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紅燒鯽魚

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:05

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：2條;面粉:適量;柿子椒:2個;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：適量;老抽：適量;干辣椒：6個;小蔥：適量;紅燒鯽魚的做法將鯽魚洗凈，表皮稍瀝干水將青椒，紅椒干，蔥切好備用煎魚不破皮的小竅門：將魚全身拍上面粉，鍋內倒油后燒至八成熱后放入沾好面粉的魚，煎至青皮微黃后盛出鍋內倒油后放入紅椒蔥花，爆出香味加入老抽和水，湯汁燒開后放入煎好的魚，倒少許料灑白糖魚煮的中途用鍋鏟小心翻個身，加入少許的食鹽湯汁快要收干時加入青...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：2條; 面粉: 適量;柿子椒: 2個; 料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：適量;老抽：適量;干辣椒：6個;小蔥：適量;

紅燒鯽魚的做法

將鯽魚洗凈，表皮稍瀝干水

將青椒，紅椒干，蔥切好備用

煎魚不破皮的小竅門：將魚全身拍上面粉，鍋內倒油后燒至八成熱后放入沾好面粉的魚，煎至青皮微黃后盛出

鍋內倒油后放入紅椒蔥花，爆出香味加入老抽和水，湯汁燒開后放入煎好的魚，倒少許料灑白糖

魚煮的中途用鍋鏟小心翻個身，加入少許的食鹽

湯汁快要收干時加入青椒，加蓋燜兩三分鐘后出鍋即可

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