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豬腳姜

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:34

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：1個;姜:適量;雞蛋:5個;甜醋：2瓶;豬腳姜的做法生姜洗凈，去皮（如果是做月子，要把皮留起來，煲水給產(chǎn)婦洗頭用），切片生姜片放到鍋里小火煸干至微黃，甜醋倒入湯煲里把生姜片倒入湯煲里，豬腳洗凈，剁小塊，淖血水再放到平底鍋里煸干水份，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)小火30分鐘雞蛋洗凈，連殼放入，繼續(xù)小火煲30分鐘，加適量鹽調(diào)味，關(guān)火燜一天，第二天繼續(xù)燒開，這時就可以吃了，燜過之后特別的入味，如果不怕麻煩，可以重復煮一次燜一次。時間...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬蹄：1個; 姜: 適量;雞蛋: 5個; 甜醋：2瓶;

豬腳姜的做法

生姜洗凈，去皮（如果是做月子，要把皮留起來，煲水給產(chǎn)婦洗頭用），切片

生姜片放到鍋里小火煸干至微黃，甜醋倒入湯煲里

把生姜片倒入湯煲里，豬腳洗凈，剁小塊，淖血水

再放到平底鍋里煸干水份，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)小火30分鐘

雞蛋洗凈，連殼放入，繼續(xù)小火煲30分鐘，加適量鹽調(diào)味，關(guān)火燜一天，第二天繼續(xù)燒開，這時就可以吃了，燜過之后特別的入味，如果不怕麻煩，可以重復煮一次燜一次。時間久了，蛋殼都軟了，特別的好吃

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