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啤酒醬鴨

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:34

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：1000千克;啤酒：400克;姜：25克;白糖：1湯勺;甜面醬：50克;八角：少許;桂皮：適量;香葉：適量;肉蔻：適量;豆蔻：適量;茴香籽：適量;白芷：適量;啤酒醬鴨的做法把鴨子分成大塊用涼水把鴨子放入鍋內(nèi)，用慢火燒熱把鴨子焯一下洗凈放入鍋內(nèi)，在放入水約600克，啤酒400克、醬油200克，生姜、白糖、調(diào)料包，中火燉10分鐘，改為小火燉約40分鐘，然后大火收汁鍋洗凈留有少許老湯，甜面醬放入鍋內(nèi)稀釋開，把鴨子翻一下即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨肉：1000千克; 啤酒：400克;姜：25克;白糖：1湯勺;甜面醬：50克;八角：少許;桂皮：適量;香葉：適量;肉蔻：適量;豆蔻：適量;茴香籽：適量;白芷：適量;

啤酒醬鴨的做法

把鴨子分成大塊

用涼水把鴨子放入鍋內(nèi)，用慢火燒熱把鴨子焯一下洗凈

放入鍋內(nèi)，在放入水約600克，啤酒400克、醬油200克，生姜、白糖、調(diào)料包，中火燉10分鐘，改為小火燉約40分鐘，然后大火收汁

鍋洗凈留有少許老湯，甜面醬放入鍋內(nèi)稀釋開，把鴨子翻一下即可

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