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香煎千頁豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:15
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：200克;色拉油：適量;食鹽：適量;花椒粉：適量;小蔥：5克;料酒：1/2勺;香煎千頁豆腐的做法將千頁豆腐用水沖洗干凈，切成厚片蔥切成碎末在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調(diào)味料，靜置20分鐘煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底油溫升高后擺入豆腐片，小火煎用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹后翻面，煎至兩面金黃色盛出即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：200克; 色拉油：適量;食鹽：適量;花椒粉：適量;小蔥：5克;料酒：1/2勺;

香煎千頁豆腐的做法

將千頁豆腐用水沖洗干凈，切成厚片

蔥切成碎末

在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒

抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調(diào)味料，靜置20分鐘

煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底

油溫升高后擺入豆腐片，小火煎

用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油

煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹后翻面，煎至兩面金盛出即可

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