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川北涼粉

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2020-03-19 18:32:29
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料涼粉:(豌豆)適量;醬油:少許;香油:少許;食鹽:適量;醋:少量;花椒:(面)少許;辣椒油:少許;味精:少許;白糖:適量;姜:適量;豆豉:(醬)適量;蒜:2瓣;蔥:少許;川北涼粉的做法將黑豆豉和郫縣豆瓣分別剁碎;鍋燒熱放油,將郫縣豆瓣放入炒香;放入黑豆豉和姜末炒香;加入糖、味精調(diào)味,用水淀粉勾芡即可,晾涼后即可作為涼粉調(diào)料。...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

涼粉:(豌豆)適量; 醬油:少許;香油:少許;食鹽:適量;醋:少量;花椒:(面)少許;辣椒油:少許;味精:少許;白糖:適量;姜:適量;豆豉:(醬)適量;蒜:2瓣;蔥:少許;

川北涼粉的做法

將黑豆豉和郫縣豆瓣分別剁碎;

鍋燒熱放油,將郫縣豆瓣放入炒香;

放入黑豆豉和姜末炒香;

加入糖、味精調(diào)味,用水淀粉勾芡即可,晾涼后即可作為涼粉調(diào)料。

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