當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

醬香燜茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:32:47

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：500克;五花肉:1塊;蒜：適量;小蔥：適量;醬油：適量;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;水淀粉：適量;食鹽：適量;醬香燜茄子的做法茄子（因為時間長有點軟，皮會很老，平時新鮮的不要削皮），削皮，切塊用鹽水浸泡15分鐘，蒜瓣一切二，臀尖帶肥的豬肉切片備用鍋內(nèi)放少許油，放入豬肉片，和蒜瓣，爆香當(dāng)蒜子顏色變金黃色之后，把浸泡在鹽水中的茄子擠干水分，倒入鍋中翻炒，加六月鮮醬油，一勺豆瓣醬，當(dāng)食材和調(diào)味料完全融合之后，用水淀...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：500克; 五花肉: 1塊; 蒜：適量;小蔥：適量;醬油：適量;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;水淀粉：適量;食鹽：適量;

醬香燜茄子的做法

茄子（因為時間長有點軟，皮會很老，平時新鮮的不要削皮），削皮，切塊

用鹽水浸泡15分鐘，蒜瓣一切二，臀尖帶肥的豬肉切片備用

鍋內(nèi)放少許油，放入豬肉片，和蒜瓣，爆香

當(dāng)蒜子顏色變金之后，把浸泡在鹽水中的茄子擠干水分，倒入鍋中翻炒，加六月鮮醬油，一勺豆瓣醬，當(dāng)食材和調(diào)味料完全融合之后，用水淀粉勾芡，撒點蔥花餅即可

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

標(biāo)簽：干花