當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

肉末燒茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:50

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉餡:適量;食鹽：適量;料酒：適量;花椒粉：少許;蒜泥：適量;色拉油：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;香油：少許;肉末燒茄子的做法茄子洗凈不去皮，切成條狀，放入鹽水中浸泡半小時(shí)，后取出瀝干肉末用料酒、花椒粉和少許鹽腌制片刻鍋內(nèi)入油，小火爆香一半的蒜末，放入肉末翻炒變色，加入剁椒炒出香味，盛出不放油，放入瀝干的茄子中小火煸至變色加入炒香的肉末，少許的水、料酒、生抽、老抽、糖、鹽燜制入味，起鍋前撒入另一半的蒜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：適量; 豬肉餡: 適量; 食鹽：適量;料酒：適量;花椒粉：少許;蒜泥：適量;色拉油：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;香油：少許;

肉末燒茄子的做法

茄子洗凈不去皮，切成條狀，放入鹽水中浸泡半小時(shí)，后取出瀝干

肉末用料酒、花椒粉和少許鹽腌制片刻

鍋內(nèi)入油，小火爆香一半的蒜末，放入肉末翻炒變色，加入剁椒炒出香味，盛出

不放油，放入瀝干的茄子中小火煸至變色

加入炒香的肉末，少許的水、料酒、生抽、老抽、糖、鹽燜制入味，起鍋前撒入另一半的蒜末，淋點(diǎn)香油即可

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

標(biāo)簽：干花