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焦糖布丁

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:44

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個(gè);牛奶：250毫升;白砂糖：125克;焦糖布丁的做法將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化，可坐在溫水鍋里加熱加快融化加入蛋液，反復(fù)攪拌，然后用過濾網(wǎng)過濾兩次，放在一邊備用小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖漿待5-10分鐘后，糖漿開始有點(diǎn)發(fā)黃的樣子，立即關(guān)火，將熱的糖漿液體趁熱倒入準(zhǔn)備好的耐熱瓶子底部分將蛋奶液倒入瓶子中準(zhǔn)備深烤盤。將瓶子放里面，在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度入預(yù)熱好的烤箱，中層上下火150...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個(gè);牛奶：250毫升; 白砂糖：125克;

焦糖布丁的做法

將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化，可坐在溫水鍋里加熱加快融化

加入蛋液，反復(fù)攪拌，然后用過濾網(wǎng)過濾兩次，放在一邊備用

小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖漿

待5-10分鐘后，糖漿開始有點(diǎn)發(fā)黃的樣子，立即關(guān)火，將熱的糖漿液體趁熱倒入準(zhǔn)備好的耐熱瓶子底部分

將蛋奶液倒入瓶子中

準(zhǔn)備深烤盤。將瓶子放里面，在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度

入預(yù)熱好的烤箱，中層上下火150度35分鐘

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