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西瓜皮炒肉

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:26:44

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：1小塊;西瓜皮：適量;紅椒:適量;料酒：適量;水淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;姜：適量;西瓜皮炒肉的做法厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，去掉里面的紅瓤，洗凈切薄片，加鹽腌15分鐘左右把腌好的瓜皮擠去水份備用豬瘦肉切絲加鹽，料酒，醬油，水淀粉抓勻稍腌熱鍋下油，油熱后，下少許姜末嗆鍋，倒入腌好的肉絲炒散至變色后起鍋備用余油再次燒熱，倒入擠干水份的西皮翻炒，加入切好的紅椒絲撒少許白糖提味，再加入炒好...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：1小塊;西瓜皮：適量; 紅椒: 適量; 料酒：適量;水淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;姜：適量;

西瓜皮炒肉的做法

厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，去掉里面的紅瓤，洗凈切薄片，加鹽腌15分鐘左右

把腌好的瓜皮擠去水份備用

豬瘦肉切絲加鹽，料酒，醬油，水淀粉抓勻稍腌

熱鍋下油，油熱后，下少許姜末嗆鍋，倒入腌好的肉絲炒散至變色后起鍋備用

余油再次燒熱，倒入擠干水份的西皮翻炒，加入切好的紅椒絲

撒少許白糖提味，再加入炒好的肉絲炒勻即可起鍋

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