鹵雞腿的家常做法

食材用料： 雞腿600克相克食物 鹵料(八角、桂皮、香葉、花椒等)10克 豆瓣醬1茶勺相克食物 紅燒醬油10毫升 海鹽2克 生姜8克相克食物 蒜頭3瓣相克食物 香蔥3根相克食物 白糖半茶勺相克食物 橄欖油10毫升 菜譜做法： 1.準(zhǔn)備食材和鹵料； 2.雞腿入開

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：3只; 蔥：20克;姜：20克;紅尖椒：4個;八角：4個;香葉：4片;老抽：1湯匙;料酒：1湯匙;白糖：2湯匙;食鹽：2湯匙;

主料 雞腿 4根 姜片 適量 老抽 一茶匙 生抽 一湯匙 燒烤醬 一湯匙 鹽 一小勺 味精 一小勺 步驟 1.雞腿化凍 2.洗凈，劃幾刀，姜切片 3.加鹽，味精，老抽，生抽，燒烤醬抓勻，入冰箱冷藏 4.中間翻動幾次 5.放電飯鍋內(nèi)膽，按煮飯鍵 6.開鍋后，再按

鹵雞腿的做法

原料： 雞腿3只500克、蔥20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。 調(diào)料： 老抽1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、白糖2湯匙（30克）、鹽2茶匙（10克） 做法： 1、準(zhǔn)備材料； 2、將雞腿放鍋中，先用水煮開然后取出雞腿； 3、鍋中放入所有調(diào)

準(zhǔn)備材料

將雞腿放鍋中，先用水煮開然后取出雞腿

1，準(zhǔn)備好所需材料； 2，雞腿洗凈，放入涼水中，開大火，倒入蔥段，姜片，大料，一勺料酒，煮開后撇去浮沫撈出； 3，雞腿撈出后沖洗干凈，再用牙簽在雞腿上扎無數(shù)個小窟窿，這樣才能更入味；準(zhǔn)備好蔥5小段、姜3片、大料3顆、香葉3片、燉肉料包一

鍋中放入所有調(diào)料，以及雞腿，和適量的水，沒過雞腿就可以了

香辣鹵雞腿怎么做好吃 主料 大雞腿 6個 輔料 鹵料 一小包 八角 適量 花椒 適量 生姜 少許 醬油 少許 鹽 少許 辣豆鼓 少許 蔥花 少許 步驟 1.主要食材，雞腿洗凈 2.鍋里燒適量水，水熱后加雞腿，大火煮，煮出血水 3.煮至有好多油末出來時，加料酒

煮至汁將收干即可

食材明細(xì) 雞腿3根 雞翅根 若干 蔥1根 姜 數(shù)片 大料5顆 香葉3片 鹽1小勺 老抽2湯勺 燉肉料包1小包 醬香 口味 鹵 工藝 一小時 耗時 普通 難度 鹵雞腿的做法步驟 鹵雞腿的做

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做法，電飯煲雞腿怎么做好吃，電飯煲雞腿的家常做法

料 3人份

雞腿適量

調(diào)料

水適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、生抽1勺、老抽半勺

電飯煲鹵copy雞腿步驟1

電飯煲鹵雞腿的做法大全

新鮮雞腿幾個，洗干凈后用剪刀剪一下，方便成熟和百入味道（專為兒童設(shè)計）

步驟2

冷水下鍋，加水、料酒、姜片和蔥花，放水的量是：想吃多少湯放多少水，燒好后基本上還是那點水

步驟3

電飯煲度鹵雞腿的家常做法

按燉煮鍵后，等水開的時知候撇去浮末（只有煮飯的功能的電飯煲要多加點水，蒸發(fā)會比較多，必須看護(hù)。防止溢鍋）

步驟4

電飯煲鹵雞腿的簡單做法

撇去浮末后加1勺生抽和半勺老道抽

步驟5

電飯煲鹵雞腿怎么吃

蓋上蓋子，煮上1個小時就可以吃了。專為孩子們量身定做的鹵雞腿：不干柴，不卡牙，無香料

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料 3人份

雞腿適量

調(diào)料

水適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、生抽1勺、老抽半百勺

電飯煲鹵雞腿步驟1

電飯煲鹵雞腿的做法大全

新鮮雞腿幾個，洗度干凈后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（專為兒童設(shè)計）

步驟2

冷水下鍋，加水、料酒、姜問片和蔥花，放水的量是：想吃多少湯放多少水，燒好后基本上還是那點水

步驟3

電飯煲鹵雞腿的家常做法

按燉煮鍵后，等水開的時候撇去浮末（只有煮飯的功能的電飯煲要答多加點水，蒸發(fā)會比較多，必須看護(hù)。防止溢鍋）

步驟4

電飯煲鹵雞腿的簡內(nèi)單做法

撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽

步驟5

電飯煲鹵雞腿怎么吃

蓋上蓋子，煮上1個小時容就可以吃了。專為孩子們量身定做的鹵雞腿：不干柴，不卡牙，無香料

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1、雞腿除凈絨毛，去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內(nèi);2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫;3、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點原鹵即好。中國不少美食以鹵水烹調(diào)，像人們常吃的鴨舌、鴨腿、鹵肉飯等等?？蓳?jù)研究發(fā)現(xiàn)，鹵肉加熱時間愈長，產(chǎn)生的致癌物膽固醇氧化物(COPs)也愈多。食物鹵煮太久會使?fàn)I養(yǎng)素流失，且鹵制品通常太油太咸，多吃易患心血管疾病及增加腎臟負(fù)荷。食物經(jīng)高溫加熱會有氧化現(xiàn)象，時間太久會產(chǎn)生過氧化物，破壞血管、細(xì)胞膜及DNA等，而且不少鹵味如豬腸等都含高脂肪，也有可能增加患心血管病的風(fēng)險。鹵味加熱時間應(yīng)少于3小時，而在鹵水汁中加入合比例的冰糖及醬油，有助于減少致癌物。
鹵雞腿怎么做
鹵雞腿 材料主料：雞腿6只，黃酒25史，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。做法1、雞腿除凈絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內(nèi)； 2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫； 3、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150史、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點原鹵即好。
老鹵雞腿的家常做法大全怎么做好吃視頻
原料：雞腿3只500克、蔥20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。調(diào)料：老抽1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、白糖2湯匙（30克）、鹽2茶匙（10克）做法：1、準(zhǔn)備材料；2、將雞腿放鍋中，先用水煮開然后取出雞腿；3、鍋中放入所有調(diào)料，以及雞腿，和適量的水，沒過雞腿就可以了；4、煮至汁將收干即可。備注：1、雞腿先用水焯一下，可以去除雞腿的腥味；2、加入其他的香料可以讓雞腿更好吃；3、食用前放在鹵汁中浸泡一會兒味道更好；4、也可以在雞腿上用刀劃幾刀，可以更入味。
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