當前位置：首頁 - 小吃 - 正文

家燉黃花魚

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:11:30

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小黃花魚：500克;醬油：15克;醋：10克;黃酒：10克;食鹽：5克;白糖：10克;八角：2個;蔥：8克;姜：6片;蒜：4瓣;淀粉：3克;植物油：適量;家燉黃花魚的做法準備好所用食材魚清理干凈，撒一點淀粉拌一下蔥切段、姜切片、蒜切兩半坐油燒至七成熱(魚不粘鍋的處理方法是抹姜再倒油)下魚兩面煎黃煎魚的油倒掉，換一點新油煸蔥姜蒜、大料出香味烹醬油和黃酒爆香，然后放醋和水，水量和魚持平就行了，然后下鹽、白糖，燒開燒開后下煎好的黃花魚...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

小黃花魚：500克; 醬油：15克;醋：10克;黃酒：10克;食鹽：5克;白糖：10克;八角：2個;蔥：8克;姜：6片;蒜：4瓣;淀粉：3克;植物油：適量;

家燉黃花魚的做法

準備好所用食材

魚清理干凈，撒一點淀粉拌一下

蔥切段、姜切片、蒜切兩半

坐油燒至七成熱(魚不粘鍋的處理方法是抹姜再倒油)

下魚兩面煎黃

煎魚的油倒掉，換一點新油煸蔥姜蒜、大料出香味

烹醬油和黃酒爆香，然后放醋和水，水量和魚持平就行了，然后下鹽、白糖，燒開

燒開后下煎好的黃花魚燒制，大約燉個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤了