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山藥排骨煲

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:31

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;山藥：適量;枸杞子:少許;水：適量;姜：適量;食鹽：適量;山藥排骨煲的做法肋排洗凈切小塊，山藥去皮切滾刀塊，姜切片，枸杞洗凈備用鍋中放入冷水，把小排放入鍋中焯水一起煮開，撇去血沫焯水后的排骨撈出放入盆中備用焯排骨的同時(shí)，沙鍋中放入適量冷水，中火燒開。把焯過水的排骨放入沙鍋中（水燒開后排骨再入鍋），放入姜片，大火燒開，撇去湯沫，蓋上鍋蓋，小火煮40分鐘左右排骨煲大約四五十分鐘的時(shí)候，把山藥放入鍋中，放入枸杞、適量鹽，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：適量;山藥：適量; 枸杞子: 少許; 水：適量;姜：適量;食鹽：適量;

山藥排骨煲的做法

肋排洗凈切小塊，山藥去皮切滾刀塊，姜切片，枸杞洗凈備用

鍋中放入冷水，把小排放入鍋中焯水一起煮開，撇去血沫

焯水后的排骨撈出放入盆中備用

焯排骨的同時(shí)，沙鍋中放入適量冷水，中火燒開。把焯過水的排骨放入沙鍋中（水燒開后排骨再入鍋），放入姜片，大火燒開，撇去湯沫，蓋上鍋蓋，小火煮40分鐘左右

排骨煲大約四五十分鐘的時(shí)候，把山藥放入鍋中，放入枸杞、適量鹽，再煲25 ;30分鐘

時(shí)間到后，關(guān)火出鍋即可

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