材料
紫米:1小碗;大米:1小碗; 草莓: 5個(gè);芒果: 3個(gè); 椰漿:適量;
水果粥的做法
準(zhǔn)備好所用食材
白米洗凈泡水(熬粥用的白米最好是新米,彈性好,味道香)紫米也洗凈泡好,紫米最好提前1小時(shí)就泡上,紫米相對(duì)白米來說比較硬
如果用壓力鍋可以將紫米先煮開,再放入白米熬,這樣紫米爛了白米也熟了,當(dāng)然像我這樣用小鍋熬的話先煮紫米,煮到紫米變大,吸足水分,加入泡好的白米熬
按住芒果,先離核,上面片一片,中間一片是芒果的核,下面一片,上下的芒果片,芒果肉如圖四所示切花刀
左右切好花刀后,將芒果肉翻開,用小刀片下
草莓切開
粥熬成粘稠
盛入小碗中
晾涼后倒入椰漿,沒有椰漿也可以倒入椰汁
放上切好的水果,這種水果粥水果一定要最后晾涼后加,不要粥還燙著加(如果夏天喝,還可以把粥放在保鮮盒里冷藏一段時(shí)間然后再加上椰漿和水果)
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