材料
豬大排:3條; 姜:1片;蒜:1版;叉燒醬:3湯匙;蠔油:1湯匙;蜂蜜:少許;
蜜汁叉燒排骨的做法
請(qǐng)店家將脅排剁成5厘米左右的大塊,清洗干凈放入一個(gè)干凈的保鮮盒中備用;將生姜蒜切扁放入盒中,調(diào)入3湯匙叉燒醬、1湯匙蠔油拌勻
將醬汁均勻的抹在排骨上,然后蓋上盒蓋,入冰箱冷藏一夜,期間可取出翻拌下使各部位都能均勻的沾裹到醬汁;烤箱預(yù)熱200度,底部放入鋪好錫紙的烤盤(pán),將排骨放在烤架上,中層,上下火約15分鐘后取出刷一層蜂蜜,最后再烤5分鐘左右至熟即可
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