當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

泡椒鳳爪

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:20:55

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：1000克;胡蘿卜:1根;芹菜:1根;野山椒：酒1瓶;水：適量;食鹽：適量;味精：適量;麻椒：適量;八角：適量;料酒：適量;白糖：適量;姜：適量;蒜：適量;小蔥：適量;泡椒鳳爪的做法買(mǎi)大連大成牌的鳳爪，讓賣(mài)家把鳳爪一剁二段回家后洗干凈，再把鳳爪的掌心用刀劃一下，這樣更入味（太晚了，照片拍虛了）把處理好的鳳爪放到鍋里，再放入麻椒，大料，鹽，料酒，開(kāi)煮。煮到用筷子一捅鳳爪能透就行，不要煮大了，煮大了沒(méi)有筋頭了，不好吃。煮好后，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞爪：1000克; 胡蘿卜: 1根;芹菜: 1根; 野山椒：酒1瓶;水：適量;食鹽：適量;味精：適量;麻椒：適量;八角：適量;料酒：適量;白糖：適量;姜：適量;蒜：適量;小蔥：適量;

泡椒鳳爪的做法

買(mǎi)大連大成牌的鳳爪，讓賣(mài)家把鳳爪一剁二段

回家后洗干凈，再把鳳爪的掌心用刀劃一下，這樣更入味（太晚了，照片拍虛了）

把處理好的鳳爪放到鍋里，再放入麻椒，大料，鹽，料酒，開(kāi)煮。煮到用筷子一捅鳳爪能透就行，不要煮大了，煮大了沒(méi)有筋頭了，不好吃。煮好后，用涼水洗凈，多洗幾遍。洗好后放到不銹鋼盆中

把姜，蒜切片，胡蘿卜，芹菜切好放入到有鳳爪的不銹鋼盆中或其它器皿中即可

再放入鹽，味素，麻椒，少許的糖，農(nóng)夫山泉水，拌勻，密封后放入冰箱冷藏，二天后再吃。味道就更足了

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com