材料
雞蛋:2個(gè);豆腐(內(nèi)酯):1盒; 食鹽:適量;香油:適量;小蔥:適量;蒸魚豉油:適量;
微波豆腐蛋羹的做法
雞蛋磕入碗中,加鹽和一點(diǎn)水打散
把內(nèi)脂豆腐切成1厘米見方的塊,放在容器里
把蛋液倒入豆腐碗中
將豆腐蛋液攪拌,讓豆腐漂浮在液面后,蓋上蓋放入微波爐高火2分鐘,取出
加入蒸魚豉油,繼續(xù)放微波爐高火2分鐘,取出林香油,撒蔥末即可
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