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玉子燒

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:35:23

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;牛奶:1大匙;色拉油：適量;玉子燒的做法雞蛋加入調料打散，最好順著一個方向以減少氣泡的生成鍋底用紙巾擦一層薄薄的油。如果只是攤一張蛋餅就不用放油，因為玉子燒是多層蛋餅組合而成，所以最好抹點油倒入適量的蛋液，轉動鍋使蛋液鋪滿鍋底，小火烙至基本凝固時，從上往下卷起，將鍋轉過來，就比較好卷了再倒入適量的蛋液，用筷子挑起蛋卷，使蛋液鋪滿鍋底，小火烙至基本凝固時，連蛋卷一起從下往上卷起(雞蛋少，蛋餅太薄，有點粘底了，所以雞蛋最...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個; 牛奶: 1大匙; 色拉油：適量;

玉子燒的做法

雞蛋加入調料打散，最好順著一個方向以減少氣泡的生成

鍋底用紙巾擦一層薄薄的油。如果只是攤一張蛋餅就不用放油，因為玉子燒是多層蛋餅組合而成，所以最好抹點油

倒入適量的蛋液，轉動鍋使蛋液鋪滿鍋底，小火烙至基本凝固時，從上往下卷起，將鍋轉過來，就比較好卷了

再倒入適量的蛋液，用筷子挑起蛋卷，使蛋液鋪滿鍋底，小火烙至基本凝固時，連蛋卷一起從下往上卷起(雞蛋少，蛋餅太薄，有點粘底了，所以雞蛋最好多一點)，重復3 ;4步，直到用完所有蛋液

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