材料
玉米淀粉:100克;牛奶:1袋; 泡打粉: 少許;雞蛋: 2個; 色拉油:適量;白糖:50克;
炸鮮奶的做法
牛奶一袋,雞蛋兩個,白糖50克,玉米淀粉100克
雞蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器攪勻
把攪拌好的混合液放在鍋里加熱,小火,邊加熱邊攪拌,防止糊底。成糊狀后放在一邊晾涼
取一砧板,上面鋪上淀粉
選幾個餅干模子
把凝固的奶糊挖出來,用餅干模子刻出各種形狀,沒有模子可以用刀劃成方形,我就是哄孩子玩
面粉加水加一點泡打粉調(diào)成調(diào)成糊狀
把食油倒入鍋內(nèi),燒熱至六成,再將奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金撈起上碟
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