材料
豬肉餡:10克;冬瓜:50克; 小蔥:1根;食鹽:少許;香油:少許;蒜:適量;
肉末蒸冬瓜的做法
肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘
冬瓜洗凈后去皮,切成約2mm厚的薄片,大蒜、小蔥分別切碎
將冬瓜片放入盤中鋪平,將腌好的肉末鋪在冬瓜上,放入蒸鍋里,用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透
出鍋滴上幾滴香油,撒上蔥花即可
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