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雞米花

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:37:18

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：1塊;雞蛋:2個(gè);淀粉:適量;面包糠:適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;番茄醬：適量;雞米花的做法雞胸肉切成均勻的雞肉丁切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清腌15分鐘左右準(zhǔn)備三個(gè)碗，分別裝上淀粉，打散的全蛋液，面包糠腌好的雞丁依次沾一層淀粉，一層蛋液，再均勻的裹上面包糠。如果覺得一個(gè)個(gè)弄很麻煩的話，也可以像下圖那樣子，沾淀粉時(shí)盡量讓每個(gè)雞丁都沾勻，然后就是裹面包糠時(shí)一次不要弄太多做好的生坯取油鍋，油溫約六成熱時(shí)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞胸脯肉：1塊; 雞蛋: 2個(gè);淀粉: 適量;面包糠: 適量; 胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;番茄醬：適量;

雞米花的做法

雞胸肉切成均勻的雞肉丁

切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清腌15分鐘左右

準(zhǔn)備三個(gè)碗，分別裝上淀粉，打散的全蛋液，面包糠

腌好的雞丁依次沾一層淀粉，一層蛋液，再均勻的裹上面包糠。如果覺得一個(gè)個(gè)弄很麻煩的話，也可以像下圖那樣子，沾淀粉時(shí)盡量讓每個(gè)雞丁都沾勻，然后就是裹面包糠時(shí)一次不要弄太多

做好的生坯

取油鍋，油溫約六成熱時(shí)，下入準(zhǔn)備好的生坯，半分鐘后輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱ㄖ寥u丁表面金黃，撈出瀝干油即可

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