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拔絲蘋果

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:37:21

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘋果：200克;玉米淀粉:30克;淀粉:20克;色拉油：5克;白糖：50克;水：40克;拔絲蘋果的做法蘋果切成差不多大小的塊上面沾上淀粉再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中下油鍋炸。炸好后取出來下面就注意熬糖了。調(diào)料中的油，糖和水倒入平底鍋中慢慢的會化成液體表面起泡過會兒又會干掉然后開始變顏色變成淺黃色的液體將蘋果塊倒入，這時就可以關(guān)火了。進(jìn)行翻拌。因?yàn)殄佊杏鄿?。如果不及時關(guān)火，容易糖漿發(fā)苦盤子上抹油，將做好的蘋果塊倒入即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蘋果：200克; 玉米淀粉: 30克;淀粉: 20克; 色拉油：5克;白糖：50克;水：40克;

拔絲蘋果的做法

蘋果切成差不多大小的塊

上面沾上淀粉

再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中

下油鍋炸。炸好后取出來

下面就注意熬糖了。調(diào)料中的油，糖和水倒入平底鍋中

慢慢的會化成液體

表面起泡

過會兒又會干掉

然后開始變顏色

變成淺的液體

將蘋果塊倒入，這時就可以關(guān)火了。進(jìn)行翻拌。因?yàn)殄佊杏鄿亍Ｈ绻患皶r關(guān)火，容易糖漿發(fā)苦

盤子上抹油，將做好的蘋果塊倒入即可。吃的時候，沾些涼開水

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