材料
杏鮑菇:適量; 紅椒: 適量; 姜:5克;蔥:5克;蠔油:適量;老抽:5克;食鹽:4克;白糖:2克;芝麻油:少許;色拉油:少許;
蠔油杏鮑菇的做法
杏鮑菇隔水蒸熟后撕成小條,紅椒切絲,蔥姜切絲
熱鍋放少許底油,油熱后下蔥姜絲炒香,下紅椒炒至斷生
倒入撕成條的杏鮑菇,加加蠔油,老抽,鹽,白糖翻炒均勻淋少許麻油即可起鍋
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