草雞蛋和土雞蛋沒有什么區(qū)別,兩者都指同一物,土雞蛋又叫草雞蛋、笨雞蛋。土雞蛋通常是指散養(yǎng)的雞所產(chǎn)下的蛋,這類雞活動自由,不受限制,且一般食用野草、野菜或小蟲子。
土雞蛋的個頭比較小,蛋殼比較光滑厚實,看起來比較透亮、有光澤,且顏色比較多樣,差異較大,但通常顏色是淡色。土雞蛋的蛋黃更大更黃,大多為橙黃色,其蛋清則比較粘稠清澈。
土雞蛋一般為受精卵,因此蛋清中也常會有白色絮狀物出現(xiàn)。土雞蛋的口感更好,其營養(yǎng)價值相對較高,價格也比普通雞蛋更貴。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com