鐵棍山藥和普通山藥有什么區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2023-08-26 01:47:07

鐵棍山藥和普通山藥有什么區(qū)別

1、外觀不同。2、口感不同。3、價格不同。鐵棍山藥比較細長，形狀如鐵棍一般，其表皮一般為褐色或紅褐色，顏色較深，且表面有許多長短不一的毛須分布，比較粗糙雜亂。而普通山藥體型偏短且比較粗，顏色比較淺一些，會有深色的斑塊，其表面毛須較少，比較光滑。普通山藥含水量多，比較脆，吃起來也比較清脆爽口。而鐵棍山藥則是比較軟嫩綿密的，吃起來為粉粉的口感，味道更厚重。

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導讀1、外觀不同。2、口感不同。3、價格不同。鐵棍山藥比較細長，形狀如鐵棍一般，其表皮一般為褐色或紅褐色，顏色較深，且表面有許多長短不一的毛須分布，比較粗糙雜亂。而普通山藥體型偏短且比較粗，顏色比較淺一些，會有深色的斑塊，其表面毛須較少，比較光滑。普通山藥含水量多，比較脆，吃起來也比較清脆爽口。而鐵棍山藥則是比較軟嫩綿密的，吃起來為粉粉的口感，味道更厚重。