紅燒雞肉的家常做法

紅燒雞塊有家常做法，加入生姜、蒜、八角、老抽、生抽等輔料，將雞切成塊，下鍋翻炒即可做成。步驟如下： 1、雞肉塊沖洗干凈（買雞的時(shí)候，叫老板砍好了）。 2、輔料準(zhǔn)備：八角，香葉，冰糖，姜切絲，大蒜拍碎。 3、鍋里放水，放入雞肉塊和料酒

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：1只;板栗：300克; 柿子椒: 3個(gè); 干辣椒：4個(gè);蔥：1段;姜：4片;花椒：適量;食鹽：2克;生抽：2勺;老抽：1小勺;白糖：2克;花雕酒：2小勺;米醋：少許;八角：2個(gè);花生油：適量;

材 主料 雞塊 半斤 山藥 1斤 輔料 冰糖，姜片，蔥段 少許 步驟 1.原料和照 2.雞洗干凈切塊， 3.山藥去皮洗干凈，切塊備用。 4.熱鍋涼油，鍋內(nèi)放底油。油燒到七成熱把冰糖放入鍋內(nèi)，小火慢火。 5.冰糖炒到琥珀色，把雞塊，山藥到入鍋內(nèi)煸炒 6.到

私房板栗紅燒雞 的做法

雞塊過(guò)水焯一下，高壓鍋加入開(kāi)水、蔥段、姜片、花椒大料壓15分鐘備用； 2土豆、胡蘿卜去皮洗凈切滾刀塊備用； 3炒鍋加入適量油，加入白糖炒至白糖變色； 4炒鍋加入適量油，加入雞塊、土豆、胡蘿卜翻炒上色，加入適量水大火燒開(kāi)小火慢燉10分鐘；

鍋內(nèi)油熱后首先放入干辣椒絲，小火炒至顏色發(fā)暗讓辣味釋放，然后再放入蔥、姜、八角、花椒炒香

怎么做好吃，紅燒蘿卜雞塊的家常做法 500g 紅蘿卜 400g 土豆 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 豆瓣醬 適量 老抽 適量 料酒 適量 老姜 適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材 2.蘿卜，土豆，分別削皮，切塊。洗凈。 3.油鍋加熱，放入老姜。 4.放入洗凈的雞塊，土豆，翻

加入雞塊，開(kāi)大火翻炒

怎么做好吃，紅燒蘿卜雞塊的家常做法 500g 紅蘿卜 400g 土豆 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 豆瓣醬 適量 老抽 適量 料酒 適量 老姜 適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材 2.蘿卜，土豆，分別削皮，切塊。洗凈。 3.油鍋加熱，放入老姜。 4.放入洗凈的雞塊，土豆，翻

炒的過(guò)程中，雞塊會(huì)出一些水分，不用管它繼續(xù)大火炒

紅燒雞塊的做法 1.先把姜切片，蒜切段，干辣椒切碎備用 2.半邊雞用小刀去皮，割下肥油，然后切成小塊 3.用燒開(kāi)的熱水燙一會(huì)，然后洗趕緊，這樣不僅去掉血水去腥，也干凈 4.之前割下的雞油倒入鍋內(nèi)熬干，去掉油渣 5.倒入雞塊翻炒 6.炒制雞塊變色

一直炒至鍋內(nèi)看不到水分，并能聽(tīng)到啪啪的炸聲時(shí)，說(shuō)明水分已經(jīng)靠干雞肉開(kāi)始出油

主料 雞肉 500克 西紅柿 2個(gè) 輔料 耗油 適量 蒜 適量 姜 適量 料酒 適量 糖 適量 醬油 適量 步驟 1.冷水下鍋，水開(kāi)繼續(xù)焯雞肉兩分鐘，，把帶骨頭的與全肉的分開(kāi)，中翅兩面各切開(kāi)兩條口子方便入味，雞腿一樣切幾條口子 2.各種調(diào)料（醬油，鹽，花

加入沒(méi)過(guò)雞的熱水、珍珠板栗、鹽、生抽、老抽、白糖、花雕酒、米醋幾滴，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燒煮

紅燒雞塊 材料 主料：仔雞500g、 配料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量 做法 1、雞肉切塊焯水瀝干，姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用。 2、炒鍋上火熱后倒入油，待油6成熱，放入姜片和蔥段炒香。 3、倒入雞塊煸

當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁收濃時(shí)，放入青椒拌勻，能聞到清新的青椒味時(shí)，即可關(guān)火出鍋

家常紅燒雞塊的原料：仔雞 家常紅燒雞塊的配料：姜、蒜 家常紅燒雞塊的調(diào)料：鹽、老抽、糖、紅辣椒、雞精、料酒 家常紅燒雞塊的做法： 1、先將仔雞剁成塊，倒入鍋中煮，要冷水下鍋，加幾片生姜和少量料酒，水開(kāi)后撇去浮沫，調(diào)小火慢慢燉。 2、燉

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怎么做好吃，紅燒蘿卜雞塊的家常做法

怎么做好吃百，紅燒蘿卜雞塊的家常做法

500g

紅蘿卜

400g

土豆度

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

豆瓣醬

適量

老抽

適量

料酒

適量

老姜

適量

步驟

1.準(zhǔn)備食材

2.蘿卜，土豆，分別削皮，切塊。洗凈。

3.油鍋加熱，放入老姜。

4.放入洗知凈的雞塊，土豆，翻炒幾下，放入料酒，再次翻炒。

5.放入洗凈的蘿卜，一起翻炒。加入少量鹽，一起翻炒。

6.加入生抽，翻炒上色。加入適量豆瓣醬。（喜歡辣的可以多放一些。我放的比較少道。）

7.加入適量水。大火燒。

8.蓋上鍋蓋。燒一會(huì)。（小心燒糊）

9.汁收干，調(diào)味。就可以出鍋了。

做法，紅燜粉絲雞怎么做好吃，紅燜粉絲雞的家常做法

紅燒雞塊的做法

1.先把姜切片，蒜切段，干辣椒切碎備用

2.半邊雞用小刀去皮，割下肥油，然后切成小zhidao塊

3.用燒開(kāi)的熱水燙一會(huì)，然后洗趕緊，這樣不僅去掉血水去腥，也干凈

4.之前割下的雞油回倒入鍋內(nèi)熬干，去掉油渣

5.倒入雞塊翻炒

6.炒制雞塊變色，加料酒繼續(xù)炒一會(huì)

7.帶鍋內(nèi)酒味去掉，加姜蒜炒香

8.加醬油，然后加干辣椒繼續(xù)炒

9.加入青蒜桿炒一會(huì)，待鍋內(nèi)有一點(diǎn)點(diǎn)焦鍋的時(shí)候加開(kāi)水

10.開(kāi)水漫過(guò)雞塊，煮一會(huì)

11.待鍋內(nèi)煮干，翻炒幾下就可以出鍋了

12.加上香菜葉，上菜啦答

雞塊怎么做好吃，番茄紅燒雞塊的家常做法

主料

雞肉

500克

西紅柿

2個(gè)

輔料

耗油

適量

蒜

適量

姜

適量

料酒

適量

糖

適量

醬油

適量

步驟

1.冷水下鍋，水開(kāi)繼續(xù)焯雞肉兩分鐘，，把帶骨頭的與全肉的分開(kāi)，中翅兩面各切開(kāi)兩條口子方便入味，雞腿一樣切幾條口子

2.各種調(diào)料（醬油，鹽，花椒，料酒，耗油，白砂糖）

3.輔料（番茄，姜，蒜copy，辣椒）洗凈

4.各種輔料均切顆粒狀備用

5.鍋洗凈放油

6.油熱放一勺白砂糖，準(zhǔn)備的全部姜，蒜，辣椒先放一半，花椒

7.蒜發(fā)出香味放西紅柿粒

8.西紅柿變軟放耗油，醬油，料酒

9.再放帶骨的肉，比如中翅，雞腿較大塊的翻炒2-3分鐘

10.再下其余的雞塊，，現(xiàn)在雞肉表面是淡淡的金*，，放雞塊后炒2分鐘

11.倒水快淹沒(méi)雞塊即好，小火慢熬，在表層淋一些醬油上色

12.隔5分鐘翻一次，防止肉粘zhidao鍋，，你會(huì)看見(jiàn)肉表面顏色更好看，番茄開(kāi)始消失了

13.半小時(shí)后，大火收汁，放另一半青椒，，這時(shí)可以根據(jù)自己口味調(diào)味，也可以不再調(diào)了

14.裝盤(pán)，就可以開(kāi)吃啦

紅燒雞塊面的家常做法大全怎么做好吃

紅燒雞塊

材料

主料：仔雞500g、

配料：鹽適量、姜百1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量

做法度

1、雞肉切塊焯水瀝干，姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用。

2、炒鍋上火熱后專倒入油，待油6成熱，放入姜片和蔥段炒香。

3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開(kāi)，小火屬燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤(pán)撒香蔥即可。

蒸碗雞塊怎么做好吃，蒸碗雞塊的家常做法

家常紅燒雞塊的原料：仔雞

家常紅燒雞塊的配料：姜、蒜百

家常紅燒雞塊的調(diào)料：鹽、老抽、糖、紅辣椒、雞精、料度酒

家常紅燒雞塊的做法：

1、先將仔雞剁成塊，問(wèn)倒入鍋中煮，要冷水下鍋，加幾片生姜和少量料酒，水開(kāi)后撇去浮沫，調(diào)小火慢慢燉。

2、燉40分鐘答左右，將雞塊撈出，雞湯盛出備用。

3、鍋中燒油，炒姜蒜、專干辣椒，炒出香味后將雞塊倒入鍋中炒。

4、加少量老抽上色。

5、將盛出的雞湯倒入鍋中，加鹽、糖、雞精，小火燒。屬

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