材料
豬大骨頭:350克;小白菜干:1小包; 蜜棗: 4顆; 姜:2片;水:3000毫升;食鹽:5克;
菜干豬骨湯的做法
豬大骨頭焯水后洗凈備用
小白菜干用水洗凈,再用水泡一晚上,使菜干變軟出味,泡了的水不要倒掉,留著來用啊
準(zhǔn)備洗凈的豬大骨頭,鍋里放入豬骨,再加入小白菜干、姜片、蜜棗和3000毫升的水(含泡菜干的水)
大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煲2個小時
煲好后調(diào)入適量的鹽即可
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