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土豆燉排骨

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:38:53

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;土豆：2個;姜：2片;蒜：3瓣;蔥：適量;花椒：適量;土豆燉排骨的做法鍋內(nèi)加清水，放入排骨大火燒開后繼續(xù)煮3至5分鐘將浮在上面的血沫撇去將排骨塊撈出排骨塊控凈水待用土豆切滾刀塊鍋內(nèi)倒油，放入蔥姜蒜花椒粒爆香入入排骨塊，中火翻炒翻炒至塊表面微焦倒入適量醬油，炒至排骨塊均勻上色鍋內(nèi)加入水，水要沒過排骨大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉20分鐘放入土豆塊，繼續(xù)中火燉制15-20分鐘根據(jù)自己喜好留些湯汁或者收干湯汁...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：適量;土豆：2個; 姜：2片;蒜：3瓣;蔥：適量;花椒：適量;

土豆燉排骨的做法

鍋內(nèi)加清水，放入排骨大火燒開后繼續(xù)煮3至5分鐘

將浮在上面的血沫撇去

將排骨塊撈出

排骨塊控凈水待用

土豆切滾刀塊

鍋內(nèi)倒油，放入蔥姜蒜花椒粒爆香

入入排骨塊，中火翻炒

翻炒至塊表面微焦

倒入適量醬油，炒至排骨塊均勻上色

鍋內(nèi)加入水，水要沒過排骨

大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉20分鐘

放入土豆塊，繼續(xù)中火燉制15-20分鐘

根據(jù)自己喜好留些湯汁或者收干湯汁

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