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蟹黃豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:23:39

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料日本豆腐：4支;咸鴨蛋：(黃)3個(gè);料酒：1小勺;水：50毫升;色拉油：40毫升;食鹽：1小勺;雞精：半小勺;蟹黃豆腐的做法日本豆腐從中切開輕捏兩頭，擠入一大碗清水中用手撈出，改刀成圓片狀咸蛋三個(gè)煮熟剝殼去白只留蛋黃，置于小碗中用勺背碾成泥狀煎鍋倒少量油，小火加熱，倒入咸蛋黃泥加入鹽、雞精、料酒、清水碾炒均勻改大火，下入日本豆腐，翻炒均勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

日本豆腐：4支;咸鴨蛋：(黃)3個(gè); 料酒：1小勺;水：50毫升;色拉油：40毫升;食鹽：1小勺;雞精：半小勺;

蟹黃豆腐的做法

日本豆腐從中切開

輕捏兩頭，擠入一大碗清水中

用手撈出，改刀成圓片狀

咸蛋三個(gè)煮熟

剝殼去白只留蛋黃，置于小碗中用勺背碾成泥狀

煎鍋倒少量油，小火加熱，倒入咸蛋黃泥

加入鹽、雞精、料酒、清水

碾炒均勻

改大火，下入日本豆腐，翻炒均勻即可

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