材料
土豆:(小)17-18個(gè); 胡蘿卜: 適量; 蔥:適量;芝麻油:適量;醬油:6勺;辣椒醬:1勺;辣椒粉:2勺;大蒜:1勺;芝麻:1勺;白糖:半勺;
醬土豆的做法
首先把土豆的皮削掉,放在水里浸泡
把蔥切成小片,胡蘿卜切成能一口吃掉的大小的片狀
醬料制作時(shí)需要加水,充分?jǐn)嚢瑁⒁庹{(diào)整水量
把之前浸在水里的土豆放入鍋中煮,加水沒過土豆,煮到差不多6分熟的時(shí)候,把醬料澆上去,之后再煮一段時(shí)間
差不多水分蒸發(fā)了一半,就可以加蔥和胡蘿卜了,再繼續(xù)煮一會(huì),直到如下圖為止,就可以出鍋了
將煮好的土豆裝碗,這道菜色香味俱全,而且作法也比較簡(jiǎn)單~周末可以嘗試的做一下!學(xué)會(huì)了嗎
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