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自制酸奶

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:38

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛奶：1000毫升;酸奶發(fā)酵劑:0.1克;草莓:3顆;藍(lán)莓:10顆;自制酸奶的做法將制作酸奶的材料和容器準(zhǔn)備好，我用的酸奶機(jī)一次可以做1升酸奶，所用原料是1升全脂牛奶+0.1克菌粉，這只是我用的菌粉的使用比例。不同的菌粉，使用的克數(shù)不同，請(qǐng)按照相關(guān)的說明書操作將全脂牛奶加熱至90度左右(不煮開，只是接近沸騰)，關(guān)火，冷卻將牛奶表面凝結(jié)的奶皮撈起來不用，否則影響酸奶的口感待牛奶冷卻至溫?zé)?約30度)，加入0.1克菌粉，攪勻?qū)⑴Ｄ痰?..

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛奶：1000毫升; 酸奶發(fā)酵劑: 0.1克;草莓: 3顆;藍(lán)莓: 10顆;

自制酸奶的做法

將制作酸奶的材料和容器準(zhǔn)備好，我用的酸奶機(jī)一次可以做1升酸奶，所用原料是1升全脂牛奶+0.1克菌粉，這只是我用的菌粉的使用比例。不同的菌粉，使用的克數(shù)不同，請(qǐng)按照相關(guān)的說明書操作

將全脂牛奶加熱至90度左右(不煮開，只是接近沸騰)，關(guān)火，冷卻

將牛奶表面凝結(jié)的奶皮撈起來不用，否則影響酸奶的口感

待牛奶冷卻至溫?zé)?約30度)，加入0.1克菌粉，攪勻

將牛奶倒入分裝瓶內(nèi)，再放入酸奶機(jī)中，插上電源開啟機(jī)器就行，一般約12小時(shí)酸奶就做好了

根據(jù)自己的口味，可以在做好的酸奶里加糖或者蜂蜜、果醬、各種水果塊等

我一般給小乖加她喜歡的水果，香蕉、藍(lán)莓等，切成小片或小丁與酸奶混合即可

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