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蓑衣黃瓜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:34

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：2根;色拉油：1大勺;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;生抽：1小勺;花椒：1撮;干辣椒：3個(gè);陳醋：1小勺;蓑衣黃瓜的做法準(zhǔn)備材料。黃瓜洗凈將黃瓜洗凈去兩頭，然后放在案板上，再在案板上黃瓜兩邊放2根筷子夾住黃瓜；刀刃與筷子呈45度角斜著下刀將黃瓜切成片，切到筷子處即停切完一面后將黃瓜翻個(gè)身再同樣切完把鹽均勻撒在切好的黃瓜上腌制1小時(shí)左右吃的時(shí)候取出，將生抽、陳醋、鹽、糖、雞精、一勺涼開(kāi)水調(diào)兌好大蒜拍成蒜泥，將調(diào)好的調(diào)料均勻澆到...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：2根; 色拉油：1大勺;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;生抽：1小勺;花椒：1撮;干辣椒：3個(gè);陳醋：1小勺;

蓑衣黃瓜的做法

準(zhǔn)備材料。黃瓜洗凈

將黃瓜洗凈去兩頭，然后放在案板上，再在案板上黃瓜兩邊放2根筷子夾住黃瓜；刀刃與筷子呈45度角斜著下刀將黃瓜切成片，切到筷子處即停

切完一面后將黃瓜翻個(gè)身再同樣切完

把鹽均勻撒在切好的黃瓜上腌制1小時(shí)左右

吃的時(shí)候取出，將生抽、陳醋、鹽、糖、雞精、一勺涼開(kāi)水調(diào)兌好

大蒜拍成蒜泥，將調(diào)好的調(diào)料均勻澆到黃瓜上

花椒、干紅辣椒加適量油放在勺子里，在火上燒熱炸出香味

將花椒油澆在黃瓜上即可（不喜歡花椒的就用麻油拌勻）