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法式蘋果派

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:16:15

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：150克;蘋果:360克;水：45克;黃油：80克;白砂糖：60克;朗姆酒：2小勺;法式蘋果派的做法蘋果洗凈，去皮去核切成小塊備用鍋里放入黃油和細砂糖用小火邊加熱邊攪拌，至砂糖全部溶化，呈現(xiàn)棕褐色此時倒入切好的蘋果塊不停攪拌，使蘋果均勻地裹上黃油糖液，加入朗姆酒，小火煮至蘋果軟爛時關(guān)火取大份的面團搟成比派盤稍大的面皮，放派盤上，用手按壓面皮使其緊貼模具，將面皮的邊緣弄整齊，用叉子刺若干小洞，排出空氣將煮好的蘋果餡全部放...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：150克; 蘋果: 360克; 水：45克;黃油：80克;白砂糖：60克;朗姆酒：2小勺;

法式蘋果派的做法

蘋果洗凈，去皮去核切成小塊備用

鍋里放入黃油和細砂糖

用小火邊加熱邊攪拌，至砂糖全部溶化，呈現(xiàn)棕褐色

此時倒入切好的蘋果塊

不停攪拌，使蘋果均勻地裹上黃油糖液，加入朗姆酒，小火煮至蘋果軟爛時關(guān)火

取大份的面團搟成比派盤稍大的面皮，放派盤上，用手按壓面皮使其緊貼模具，將面皮的邊緣弄整齊，用叉子刺若干小洞，排出空氣

將煮好的蘋果餡全部放入派皮上

取小份的面團搟開切成條，在上面編成花籃狀?？鞠漕A(yù)熱200度，15分鐘，調(diào)低至175度，25分鐘