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家常小炒木須肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:16:50

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：150克;雞蛋：2個(gè);黃瓜:1根;黑木耳:4朵;苦菜:10克;紅尖椒:少許;色拉油：適量;食鹽：少許;醬油：15毫升;香油：5毫升;蔥：5克;姜：5克;料酒：5毫升;家常小炒木須肉的做法黑木耳和黃花菜用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)至充分發(fā)漲，木耳用手撕成小朵，黃瓜切成菱形片，蔥切長(zhǎng)段，姜切絲將瘦豬肉切成薄片，用少許醬油、淀粉腌5分鐘，雞蛋磕入碗中打散成蛋液備用大火燒熱炒鍋，放油，下雞蛋液炒散后盛入盤(pán)中炒鍋再倒入油燒熱，下蔥段和姜絲爆香...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：150克;雞蛋：2個(gè); 黃瓜: 1根;黑木耳: 4朵;苦菜: 10克;紅尖椒: 少許; 色拉油：適量;食鹽：少許;醬油：15毫升;香油：5毫升;蔥：5克;姜：5克;料酒：5毫升;

家常小炒木須肉的做法

黑木耳和黃花菜用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)至充分發(fā)漲，木耳用手撕成小朵，黃瓜切成菱形片，蔥切長(zhǎng)段，姜切絲

將瘦豬肉切成薄片，用少許醬油、淀粉腌5分鐘，雞蛋磕入碗中打散成蛋液備用

大火燒熱炒鍋，放油，下雞蛋液炒散后盛入盤(pán)中

炒鍋再倒入油燒熱，下蔥段和姜絲爆香，倒入肉片煸炒變色后調(diào)入料酒、醬油，放入木耳、黃花菜和少許水翻炒1分鐘，最后放入黃瓜和雞蛋翻炒均勻，最后淋入香油即可

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