麻薯的做法

麻薯和糯米滋主要有定義，原料和制作方法這三方面的區(qū)別： 一、從兩者的定義區(qū)分 1、麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品，來源于日本，日語發(fā)音（もち/mochi），臺(tái)灣音譯之為“麻糬”。在又叫做草餅，浙江地區(qū)也有直接叫

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

糯米粉：125克; 玉米淀粉: 50克;豆沙: 適量; 水：235克;

麻薯預(yù)拌粉的配方和做法如下： 準(zhǔn)備材料：牛奶110ml、黃油60g、雞蛋一個(gè)、麻薯預(yù)拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干適量、抹茶粉5g 制作步驟： 1、牛奶中加入切碎的黃油，開小火邊攪拌邊融化黃油，融化即可 2、稍微晾到不燙手加入雞蛋拌勻 3、加入

麻薯的做法

糯米粉，淀粉混合，加入水?dāng)嚢璩煞蹪{

糯米糍，又叫狀元糍，為一種較為有名的點(diǎn)心食品。糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。 把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做"餅"，日語發(fā)音(もち/mochi)，臺(tái)灣音譯之為"麻糬"。在又叫做草餅，浙江地區(qū)也有直接叫麻薯的

把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋后再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫

用料 可可粉 適量 糯米粉 80克 砂糖 25克 黃油 10克 牛奶 140克 玉米淀粉 20克 熟糯米粉，黃豆粉 適量 奧利奧 一袋 奧利奧麻薯的做法 除了黃油和奧利奧其他材料加入攪拌均勻，放入蒸鍋，蒸20分鐘。 把黃油軟化放進(jìn)蒸好的東東中，用手揉勻，滾一

戴一次性塑料手套，手套上涂層植物油防粘，用勺子挖一團(tuán)漿團(tuán)，團(tuán)圓，壓扁，包入豆沙餡，皮：餡=3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可

麻薯預(yù)拌粉：采用優(yōu)質(zhì)的糯米粉和多種變性淀粉，畏以特殊改良工藝與進(jìn)口改良劑，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色，冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適的工藝及保存條件下保質(zhì)期可達(dá)6個(gè)月。使用范

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透明麻薯做法大全有哪些

主料

糯米粉

150g

玉米淀粉

40g

白糖

60g

牛奶來

1袋

輔料

色拉油

5g

面粉

適量

豆沙自

適量

步驟

1.準(zhǔn)備好材料

2.把糯米粉中加入玉米淀粉，白糖，用牛奶和面

3.和成黏糊狀知

4.上鍋開始蒸，水開后蒸20分鐘

5.蒸好后，加入幾滴色拉油，拌勻

6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一會(huì)

7.趁冷凍的時(shí)候在把面粉蒸一下，10分鐘即可，裝面粉的盤子蓋上保鮮膜

8.面粉蒸好，糯米面也凍的差不多了，拿出放在保鮮膜上搓成條道形

9.揪成小劑子，搓圓，放在保鮮膜里搓，不然會(huì)粘手

10.搓圓后按平

11.放入準(zhǔn)備好的豆沙餡

12.像這樣把保鮮膜提起

13.用力捏緊，搓圓

14.然后在滾上一層熟面粉就可以吃了

麻薯（木薯粉版）的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

木薯粉 130g

低筋面粉 20g

全雞蛋（液） 1.5只

牛奶 140g

糖 40g

玉米油 30g

鹽 少許

黑芝麻 適量

麻薯（木薯粉版）的做法抄

牛奶140g，糖40g，玉米油30g，鹽 少許，加入鍋內(nèi)小火煮至冒小泡，（關(guān)火）加入低筋面粉20g，用手動(dòng)蛋器快速攪拌，再加入木薯粉拌勻（用刮刀壓成面團(tuán)）面團(tuán)稍涼放入1個(gè)半全到液（多次加入）拌好再加入黑芝麻

預(yù)熱烤箱230度（5-10分鐘zhidao）

長(zhǎng)帝4管30L 烤箱用220°烤15分鐘，再調(diào)200°烤5分鐘「6管用200°烤15分鐘，再180°烤5分鐘」

麻薯（自制粉）怎么做

主料：麻薯預(yù)拌粉200克、細(xì)鹽2克、水70克、全脂奶粉5克、雞蛋80克、黃油40克

調(diào)料：黑巧克力50克、淡奶油250克、細(xì)砂糖15克

做法步驟：

1、巧克力切碎，放入打蛋盆備用。

2、淡奶油倒入奶鍋中，加入細(xì)砂糖，小火加熱到百沸騰

3、將煮好的奶油倒在巧克力上，攪拌至均勻

4、冷卻后放入冰箱冷藏5小時(shí)以上，隔夜更好（最佳溫度是冰至攝氏4度）

5、準(zhǔn)備好麻薯的全部材料

6、除黃油外，其他材料用筷子混合拌勻

7、加度入室溫軟化好的黃油

8、揉至黃油完全被吸收，面團(tuán)大致光滑

9、分成18克一個(gè)的小面團(tuán)，揉圓放在烤盤里，靜置20分鐘。麻薯烤的過程中會(huì)長(zhǎng)大很多，所知以面團(tuán)之間一定要留足位置

10、烤箱170度，中層上下火，35分鐘（溫度和時(shí)間請(qǐng)按道自己烤箱實(shí)際調(diào)整）

11、出爐晾涼

12、將冷藏的巧克力奶油取出，打發(fā)到9分，打發(fā)完成的奶油應(yīng)該是濃稠、輕盈、順滑

13、裝入裱花袋（裱花嘴可用小圓嘴或者泡芙專用裱花嘴）

14、從麻薯底部將奶油擠入

麻薯包（恐龍蛋）的做法步驟圖，怎么做好吃

韓式麻薯恐龍蛋的做法步知驟

韓式麻薯恐龍蛋的做法圖解11. 準(zhǔn)備材料

韓式麻薯恐龍蛋的做法圖解22. 將麻薯粉、雞蛋、白糖倒入盆中，用牛奶和成面團(tuán)

韓式麻薯恐龍蛋的做法圖解33. 將和好的面道分成小面團(tuán)擺入抹好油的烤盤內(nèi)，撒上芝麻

韓式麻薯恐龍蛋的做法圖解44. 上下火210度35分鐘即可

韓式麻薯恐龍蛋的做法圖解55. 完成

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