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地三鮮

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:27:35

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長(zhǎng))：1個(gè);土豆：1個(gè);柿子椒：1個(gè);姜：1片;小蔥：1根;蒜：4瓣;植物油：250毫升;生抽：1湯匙;老抽：1/3湯匙;白糖：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;雞精：1/3茶匙;地三鮮的做法準(zhǔn)備好所用食材，切好姜、蔥、蒜土豆洗凈去皮，切滾刀塊；茄子洗凈切滾刀塊；青椒洗凈去蒂去籽，用手撕成等大的片鍋中熱油，分別將土豆和茄子放入炸至金黃色撈出，備用另起一鍋燒熱油，爆香姜蔥蒜，倒入茄子、土豆和青椒煸炒最后調(diào)入生抽、老抽、白糖、鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長(zhǎng))：1個(gè);土豆：1個(gè);柿子椒：1個(gè); 姜：1片;小蔥：1根;蒜：4瓣;植物油：250毫升;生抽：1湯匙;老抽：1/3湯匙;白糖：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;雞精：1/3茶匙;

地三鮮的做法

準(zhǔn)備好所用食材，切好姜、蔥、蒜

土豆洗凈去皮，切滾刀塊；茄子洗凈切滾刀塊；青椒洗凈去蒂去籽，用手撕成等大的片

鍋中熱油，分別將土豆和茄子放入炸至金撈出，備用

另起一鍋燒熱油，爆香姜蔥蒜，倒入茄子、土豆和青椒煸炒

最后調(diào)入生抽、老抽、白糖、鹽和雞精，即可

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