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辣燒鯉魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:36

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;剁椒：適量;蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：適量;水淀粉：適量;辣燒鯉魚的做法鯉魚處理干凈，在身上斜切幾刀，用鹽，胡椒粉腌漬提前腌上大蒜，生姜切片，大蔥斜刀切段備用魚入鍋煎至兩面金黃后盛出鍋中留底油，燒熱后用蔥姜蒜爆香后放入剁椒繼續(xù)炒香放入煎好的魚，加入醬油，糖，鹽等調(diào)料調(diào)味加開水大火催開轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燒，燒至湯汁收掉一多半，就可以先把魚盛出了鍋中剩余的湯汁用水淀粉勾個薄...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯉魚：1條; 剁椒：適量;蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：適量;水淀粉：適量;

辣燒鯉魚的做法

鯉魚處理干凈，在身上斜切幾刀，用鹽，胡椒粉腌漬提前腌上

大蒜，生姜切片，大蔥斜刀切段備用

魚入鍋煎至兩面金黃后盛出

鍋中留底油，燒熱后用蔥姜蒜爆香后放入剁椒繼續(xù)炒香

放入煎好的魚，加入醬油，糖，鹽等調(diào)料調(diào)味

加開水大火催開轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燒，燒至湯汁收掉一多半，就可以先把魚盛出了

鍋中剩余的湯汁用水淀粉勾個薄芡，澆在盛出的魚上

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