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香煎咸魚

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:27:36
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料咸魚：6條;姜：1塊;干辣椒：4個(gè);蔥：3根;醋：適量;生抽：少許;色拉油：適量;香煎咸魚的做法咸魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生姜、辣椒切絲，蔥切末(咸魚很咸，看個(gè)人口味，浸泡的時(shí)間可長(zhǎng)可短)鍋燒熱后倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎用筷子翻動(dòng)，煎至兩面泛黃時(shí)，放入姜絲、干辣椒絲，繼續(xù)煎出香味加入適量醋、少許生抽、撒入蔥花即可(可以不加生抽，我是為了調(diào)下色)...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

咸魚：6條; 姜：1塊;干辣椒：4個(gè);蔥：3根;醋：適量;生抽：少許;色拉油：適量;

香煎咸魚的做法

咸魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生姜、辣椒切絲，蔥切末(咸魚很咸，看個(gè)人口味，浸泡的時(shí)間可長(zhǎng)可短)

鍋燒熱后倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎

用筷子翻動(dòng)，煎至兩面泛黃時(shí)，放入姜絲、干辣椒絲，繼續(xù)煎出香味

加入適量醋、少許生抽、撒入蔥花即可(可以不加生抽，我是為了調(diào)下色)

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