材料
牛肉:適量; 食鹽:適量;醬油:適量;孜然:適量;干辣椒:適量;白芝麻:適量;姜粉:適量;大蒜粉:適量;料酒:適量;
孜然牛肉的做法
孜然入鍋小火慢慢炒香
過(guò)中放適量油,燒熱,下腌制好的牛肉,快炒至表面變色,立即盛出瀝汁
等鍋里的油溫再度升高,重新將牛肉回鍋,大火爆炒到表面金黃
下孜然辣椒粉
撒入白芝麻
拌炒均勻立馬出鍋
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