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西紅柿炒豇豆

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:26:56

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：250克;西紅柿：1個(gè);雞蛋：3個(gè);料酒：1/2茶匙;醬油：1/2茶匙;食鹽：1/2茶匙;蒜：4瓣;植物油：適量;西紅柿炒豇豆的做法豇豆洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的段。西紅柿洗凈切成塊。大蒜拍散雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻鍋燒熱倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈攪拌著炒，炒好后從鍋中盛出備用鍋中再倒入少許油，油7成熱時(shí)，將豇豆倒入翻炒2分鐘，再放入西紅柿炒1分鐘，淋入少許清水，放入拍撒的大蒜，蓋上蓋子，用中...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豇豆：250克;西紅柿：1個(gè);雞蛋：3個(gè); 料酒：1/2茶匙;醬油：1/2茶匙;食鹽：1/2茶匙;蒜：4瓣;植物油：適量;

西紅柿炒豇豆的做法

豇豆洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的段。西紅柿洗凈切成塊。大蒜拍散

雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻

鍋燒熱倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈攪拌著炒，炒好后從鍋中盛出備用

鍋中再倒入少許油，油7成熱時(shí)，將豇豆倒入翻炒2分鐘，再放入西紅柿炒1分鐘，淋入少許清水，放入拍撒的大蒜，蓋上蓋子，用中火燜4分鐘左右

打開蓋子后，淋入醬油，調(diào)入鹽，把炒好的雞蛋倒入，改大火翻炒1分鐘，待湯汁略干即可關(guān)火

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