香辣肉絲的做法

材料 里脊，香菜，辣椒，蔥，姜，料酒，生抽，糖，胡椒，蒜末，麻油，鹽 做法 1、原料：里脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜適量。 2、熱鍋溫油爆香姜絲，滑炒里脊絲到散，肉變白。 3、加入辣椒絲，蒜末大火

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞胸脯肉：1塊; 白芝麻: 1撮; 姜：適量;蒜：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;牛肉醬：適量;辣椒油：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;料酒：適量;白糖：適量;雞精：適量;香醋：適量;水：適量;香菜：適量;色拉油：適量;

原料: 豬肉200克，雞蛋半只，水淀粉、玉蘭片各25克，大油50克，醬油15克，白糖20克，香菜15克，精鹽、干辣椒絲、蒜各適量，料酒3克，蔥、姜、麻油、醋、味精各適量。 做法: 將肉切絲，放入雞蛋、淀粉抓勻，蔥、姜切絲、蒜切片，玉蘭片切絲，香菜

香辣雞絲的做法

①里脊肉去皮筋，片成薄片，再切絲，加入調(diào)料A抓均；樹椒豎切成絲，去籽；尖椒切絲；香菜切段；蔥姜切絲；蒜切片。②勺內(nèi)做寬油（大量的油），燒至3-4成熱時，滑入肉絲，攪動，變白后撈出。③勺內(nèi)做底油（一小鍋底的油），放入蔥姜絲、蒜片、樹椒絲

鍋內(nèi)盛水煮沸，放入雞胸肉煮至熟透

原料: 豬肉200克，雞蛋半只，水淀粉、玉蘭片各25克，大油50克，醬油15克，白糖20克，香菜15克，精鹽、干辣椒絲、蒜各適量，料酒3克，蔥、姜、麻油、醋、味精各適量。 做法: 將肉切絲，放入雞蛋、淀粉抓勻，蔥、姜切絲、蒜切片，玉蘭片切絲，香菜

撈起后放入冰水中至涼

食材明細(xì) 米飯1碗 肉片適量 尖椒2個 洋蔥少許 香菜少許 雞蛋2顆 醬油1勺 老抽1匙 十三香少許 胡椒粉少許 花生油適量 微辣口味 炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 香辣肉絲炒飯的做法步驟 1 準(zhǔn)備好所有食材，將尖椒、洋蔥、香菜洗凈。 2 將尖椒、洋蔥切

把雞胸肉撕成絲狀，瀝干水分

食材明細(xì) 米飯1碗 肉片適量 尖椒2個 洋蔥少許 香菜少許 雞蛋2顆 醬油1勺 老抽1匙 十三香少許 胡椒粉少許 花生油適量 微辣口味 炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 香辣肉絲炒飯的做法步驟 1 準(zhǔn)備好所有食材，將尖椒、洋蔥、香菜洗凈。 2 將尖椒、洋蔥切

鍋中倒油，燒至6分熱，將姜蒜粒、干辣椒、花椒加入炒香，依次倒入紅油和香辣牛肉醬炒勻

香辣肉絲的家常做法如下： 1、準(zhǔn)備食材和輔料：蒜3克、香菜40克、蔥花1根、豬肉300克、淀粉20克、食用油200毫升、鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克，如下圖。 2、蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克切絲。 3、倒入豬肉絲，淀粉20

將雞絲倒入鍋中翻炒均勻

香辣肉絲炒飯的做法 老昌春餅香辣肉絲 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/123.html 肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。豬里脊肉350克，青紅

快熟時，加入調(diào)料汁、鹽和少量胡椒粉拌勻至熟

東北菜香辣肉絲 香辣肉絲的特色： 色澤紅潤，口味咸鮮辣 香辣肉絲的制作材料： 主料：豬里脊250g，樹椒20g，尖椒1個，香菜20g，蔥姜蒜各10g 輔料：A（鹽，味精，雞粉，料酒，濕淀粉，蛋清），糖，老抽，辣椒油，香油，蠔油（粵菜做法） 香辣肉絲

另外準(zhǔn)備一個大碗，將香菜洗凈瀝干切小段放入，在撒一些白芝麻，還可以淋些香油

香辣肉絲的輔料：香菜1把、干辣椒1把、生抽1大勺、食鹽適量、雞精少許、料酒1大勺、淀粉1大勺、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量 香辣肉絲的做法： 1、香菜洗凈切段。 2、肉冷凍后，先切薄片。再切絲。 3、肉絲放入碗里，放一大勺淀粉。 4、料酒一勺

關(guān)火，待溫度稍降一點，即將雞絲倒入裝有香菜的盆中拌勻即可

朋友你好！炒香辣肉絲是不需要放水或者高湯的，下面將香辣肉絲的做法推薦給你，與你分享。 原料：香菜300g 紅辣椒絲50g 豬肉絲 做法： 1、香菜切成段 ，紅辣椒最好是買現(xiàn)成的絲 ，或者自己切。 2、把豬肉絲放入鍋炒兩分鐘盛出。 3、把辣椒絲 和

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香辣肉絲炒飯的家常做法怎么做好吃

食材明細(xì)

米飯1碗

肉片百適量度

尖椒2個

洋蔥少許

香菜少許

雞蛋2顆

醬油1勺

老抽1匙

十三香少許

胡椒粉少許

花生油適量

微辣口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

香辣肉絲炒飯的做法步驟問

1

準(zhǔn)備好所有食材，將尖椒、洋蔥、香菜洗凈。

2

將尖椒、洋蔥切絲，香菜切斷

3

鍋內(nèi)少許油放入肉片，炒出香味后烹入醬答油，翻炒均勻放尖專椒絲和洋蔥絲。

4

蔬菜炒勻后倒入米飯、淋少許老抽。

5

將米飯炒勻后放香菜即可

6

雞蛋是屬提前煎好的老公說賣相還不錯?。?！😄

使用的廚具：炒鍋

辣絲的做法家常做法

香辣肉絲的家常做法如下：zd

1、準(zhǔn)備食材和輔料：蒜3克、香菜40克、蔥花1根、豬肉300克、淀粉20克、食用油200毫升、鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克，如下圖。

2、蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克切絲內(nèi)。

3、倒入豬肉絲，淀粉20克，抓勻。

4、鍋中放入食用油200ml，放入豬肉絲，中火炸至六成熟，控油撈出。

5、油溫繼續(xù)加熱，復(fù)炸30秒。

6、鍋中放入食用油5ml，放入蒜片、蔥花，大火爆香，倒入豬肉絲、鹽2克、胡容椒粉1克、雞粉1克、辣椒面15克，翻炒均勻，倒入香菜，翻炒均勻即可。

香辣肉絲炒飯的做法 老昌春餅香辣肉絲

香辣肉絲炒飯的做法 老昌春餅香辣肉絲 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/123.html 肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。豬里脊肉350克，青紅椒各30克，水發(fā)香菇30克，生姜10克，香蔥段10克，精鹽4克，味精1克，雞精1克，鮮湯30克，料酒10克，嫩肉粉2克，濕淀粉15克，色拉油1000（約耗40克）。將豬里脊肉切成絲，入水中漂去血水，控干水后，加精鹽、味精、雞精、嫩肉粉、濕淀粉抓勻漿后，入四成熱的油鍋中滑至色白斷生時出鍋控油備用。 青紅椒、水發(fā)香菇均切成絲；把鮮湯與余下的精鹽、味精、雞精、料酒、濕淀粉調(diào)勻成碗芡汁備用。鍋上火燒熱，下少許油燒熱，入青紅椒絲、香菇絲、姜絲、蔥絲煸出香味，倒入碗芡汁，推進豬肉絲，快速滑炒至熟，裝盤即成。色彩美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，咸鮮適7a686964616fe4b893e5b19e31333332623331口。 香辣肉絲炒飯的做法 老昌春餅香辣肉絲 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/123.html

請問誰知到東北的香辣肉絲的做法啊？

東北菜香辣肉絲

香辣肉絲的特色：

色澤紅潤，口味咸鮮辣

香辣肉絲的制作知材料：

主料：豬里脊250g，樹椒20g，尖椒1個，香菜20g，蔥姜蒜各10g

輔料：A（鹽，味精，雞粉，料酒，濕淀粉，蛋清），糖，老抽，辣椒油，香油，蠔油（粵菜做法）

香辣肉絲的做法：

①里脊肉去皮筋，片成薄片，再切絲道，加入調(diào)料A抓均；樹椒豎切成絲，去籽；尖椒切絲；香菜切段；蔥姜切絲；蒜切片。

②勺內(nèi)做寬油（大量的油），燒至3-4成熱時，滑入肉絲，攪動，變白后撈出。

③勺內(nèi)做底油（一小鍋底的油），放入蔥姜絲、蒜片、樹椒絲炒香回；烹（倒入鍋內(nèi)要有氣化的效果，如鍋過熱，及易著火，危險?。┤肓暇?；倒入老抽、高湯；加鹽、味精、雞粉、蠔油、尖椒絲、肉絲炒。

④湯答開后，用濕淀粉勾芡；倒入香菜段；淋調(diào)料油（用蔥、姜、花椒、大料等炸的調(diào)料油），香油、辣椒油，炒均裝盤即可。

制作關(guān)鍵：肉絲粗細(xì)均勻，滑肉絲的油溫不宜過高，勾芡前把湯汁味道和顏色調(diào)好。

炒菜的香辣粉怎么做的

香辣肉絲的輔料：香菜1把、知干辣椒1把、生抽1大勺、食鹽適量、雞精少許、料酒1大勺、淀粉1大勺、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量

香辣肉絲的做法：

1、香菜洗道凈切段。

2、肉冷凍后，先切薄片。再切絲。

3、肉絲放入碗里，放一大勺淀粉。

4、料酒一勺放入肉絲里慢慢的拌勻。

5、起油回鍋，放入干辣椒絲，辣椒絲變色馬上盛出來。

6、鍋里放入蔥姜煸炒出香味，放入肉絲。

7、放入甜面醬炒勻。

8、放入辣椒絲

9、放香菜翻炒幾下

10、淋入香辣汁兒，放雞答精，翻炒出鍋。

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