材料
黑木耳:1把;銀耳:1把; 香菜: 2根; 姜:1小塊;蒜:2瓣;米醋:1小勺;食鹽:1小勺;白糖:1小勺;香油:數(shù)滴;白芝麻:1小把;
涼拌雙耳的做法
銀耳、黑木耳用涼水泡發(fā)、洗凈,摘成小朵備用;鍋中放水,水開后將黑木耳、銀耳放鍋內(nèi)焯水,撈出過涼水,瀝干水分
香菜切斷放入雙耳中,姜切末,蒜切末,也放入雙耳中,放鹽和少許白糖,再淋入米醋,香油,撒白芝麻,攪拌均勻即可
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