清燉兔子肉怎么做

主料： 兔肉 500克 調(diào)料： 醬油 150克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 8克 八角 3克 植物油 10克 甜面醬 20克 料酒 10克 各適量 燉兔肉的做法： 1. 將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用； 2. 坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

兔肉：(腿)3個; 蟹味菇: 100克;真姬菇: 100克;五花肉: 200克; 食鹽：適量;味精：適量;姜：適量;黃酒：適量;蔥：適量;

主料 兔肉 ：1kg 輔料 姜 ：適量 蔥 ：適量 辣椒 ： 適量 八角 ：1個 桂皮 ：1塊 香葉 ：適量 白糖 料酒 ：適量 具體步驟 第一步 兔肉切大塊，蔥切段，姜切片，備好大料 第二步 兔肉棹水去血末，撈出水倒掉 第三步 水燒開，下入大料，鹽，料酒，

清燉兔子的做法

原料： 白蘿卜、兔肉、糖。 1、白蘿卜切滾刀塊； 2、兔架切塊，焯水； 3、蔥、姜、花椒爆鍋； 4、放入兔子肉，加醬油，翻炒一會兒 5、放入蘿卜，加鹽，翻炒； 6、然后加水，燉煮

兔腿洗凈，切塊

燉兔肉主料：兔肉500克，燉兔肉調(diào)料：醬油150克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面醬20克，料酒10克燉兔肉做法1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；2.坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣

蟹味菇、白玉菇去根洗凈

【材料】 紅棗60克，兔肉250克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、香油各適量。 【操作】 先將紅棗揀雜，洗凈，放入碗中，備用。再將兔肉洗凈，入沸水鍋中焯透，撈出，清水過涼后，切成小方塊，與紅棗同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，烹

兔肉塊、五花肉放入砂鍋內(nèi)，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火燉煮

準(zhǔn)備食材 － 兔肉 500克 紅棗（去核） 100克 姜絲、黃酒、醬油、鹽 白糖、味精、胡椒粉 麻油、蒜段 － 步驟 － 1.兔肉洗凈切塊。 2.鍋中入油，燒至八成熟，下兔肉炸熟，倒出瀝油。 3.姜切絲，蒜苗切段。 4.紅棗去核。 5.鍋中入油，投入姜絲、兔

加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉90分鐘

紅棗五味燉兔肉：配方：紅棗10枚，黑豆150克，五味子10克，兔肉200克，馬蹄100克，姜5克，蔥5克，蒜5克，鹽10克，上湯500毫升。 操作：把紅棗洗凈，去核；黑豆洗凈，去雜質(zhì)，發(fā)透；五味子洗凈，去雜質(zhì)；兔肉洗凈，切4厘米見方的塊；馬蹄去皮，一

加入蟹味菇、白玉菇后，再續(xù)燉30分鐘，調(diào)味即可

紅棗燉兔肉塊：原料：兔肉250克，紅棗50克，料酒15克，鹽2.5克，味精0.5克，姜片8克。 做法：將兔肉用水浸泡出血水，洗凈，切成長4厘米、寬2厘米、厚1厘米的塊，放入碗內(nèi)，加料酒、鹽、味精、姜片，腌漬20分鐘左右；紅棗用開水泡發(fā)，洗凈，去核

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野兔子肉怎么做好吃

我小時候經(jīng)常吃母zhidao親做的野兔子肉。很多人都說我媽做的最好吃。因為我父親是神獵手。那時候七八十年代國家不*打獵。家里總是堆積很多吃不完就送給親戚朋友。至今已有幾十年再也沒吃過做得那么好吃的野兔肉了。1.將野兔肉洗凈剁成小塊。用清水浸泡半小時去除血水。2.炒鍋內(nèi)放大豆油加熱后。將野兔肉下鍋一定要多炒一會（將血水炒干回）。然后放蔥。姜?；ń?。大料（也叫八角）。料酒或白酒，老答抽。炒香后加水水量要超過兔肉。再加鹽。少許糖（咸一點不能淡了。否則有土腥味）。湯燒開后。小火燉至湯干了即可。一定不能有湯。此道紅燒野兔肉咸香不膩。營養(yǎng)極高。真是人間美味呀。。。本回答被提問者和網(wǎng)友采納

怎么做紅棗燉兔肉？

【材料】

紅棗60克，兔zd肉250克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、香油各適量。

【操作】

先將紅棗揀雜，洗凈，放入碗中，備用。再將兔肉洗凈，入沸水鍋中焯透，撈出，清水過涼后，切成小方塊，與紅棗同放入砂鍋，加水版適量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨燉40分鐘;待兔肉熟爛如酥，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉，拌勻，再煨煮至沸，淋入香油即成權(quán)。佐餐當(dāng)菜，隨意服食，吃兔肉，飲湯汁，嚼食紅棗，當(dāng)日吃完。

【功效】

雙補(bǔ)氣血，恢復(fù)體力。

紅棗燉兔肉怎樣做好吃

準(zhǔn)備食材 －

兔肉 500克

紅棗（去復(fù)核） 100克

姜絲、黃酒、醬油、鹽

白糖、味精、胡椒粉

麻油、蒜段

－ 步驟 －

1.兔肉洗凈切塊。

2.鍋中入制油，燒至八成熟，下兔肉炸熟，倒出瀝油。

3.姜切絲，蒜苗切段百。

4.紅棗去核。

5.鍋中入油，投入姜絲、兔肉、黃酒、醬油、精鹽、白糖同翻炒入味，再投入紅棗和適量清水，加蓋，小火燜至度熟爛。

6.下蒜段稍燜，調(diào)味精出鍋，撒胡椒粉，淋麻油。

紅棗五味燉兔肉要怎樣制作？

紅棗五味燉兔肉：配方：紅棗10枚，黑豆150克，五味子10克，兔肉200克，馬蹄100克，姜5克，蔥5克，蒜5克，鹽10克，上湯copy500毫升。

操作：把紅棗洗凈，去核；黑豆洗凈，去雜質(zhì)，發(fā)透；五味子洗凈，去雜質(zhì)；兔肉洗凈，切4厘米見方的塊；zd馬蹄去皮，一切兩半；姜切片，蔥切段。

療效：補(bǔ)益肝腎，生津養(yǎng)血。用于肝硬化患者，見氣血虧損，失眠，心悸，體虛無力者。

紅棗燉兔肉塊是怎樣制作的？

紅棗燉兔肉塊：原料：兔肉250克，紅棗50克，料酒15克，鹽2.5克，味精zhidao0.5克，姜片8克。

做法：將兔肉用水浸泡出血水，洗凈，切成長4厘米、寬2厘米、厚1厘米的塊，放入碗內(nèi)，加料酒、鹽、味精、姜片，腌漬20分鐘左右；紅棗用開水泡發(fā)，洗凈，去核備用。取一瓦缽版，先放紅棗墊底，再均勻地鋪上兔肉塊，加蓋，置于旺火水鍋中（水量不可漫過缽體的2/3）燒開，改用小火隔權(quán)水燉2.5~3小時，燉至兔肉酥爛，取出即可食用。

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