土豆丸子

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:07

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;面粉：20克;彩椒:1個;黑木耳:2朵;胡蘿卜:半根;臘腸:半根;姜：1小塊;辣椒粉：適量;蔥：5克;胡椒粉：3克;雞精：2克;食鹽：2克;植物油：3小勺;生抽：1小勺;醋：1小勺;土豆丸子的做法鍋中燒水，水開后放入土豆絲焯燙至軟；撈出土豆絲，擠去水分放入碗中放入適量黑胡椒粉；然后放入切碎的臘腸放入切碎的木耳和胡蘿卜；再加入適量面粉充分拌勻，盡量使菜均勻裹上面粉；然后用手捏成丸子，放入盤中鍋中燒水，水開后放入土豆丸子...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個;面粉：20克; 彩椒: 1個;黑木耳: 2朵;胡蘿卜: 半根;臘腸: 半根; 姜：1小塊;辣椒粉：適量;蔥：5克;胡椒粉：3克;雞精：2克;食鹽：2克;植物油：3小勺;生抽：1小勺;醋：1小勺;

土豆丸子的做法

鍋中燒水，水開后放入土豆絲焯燙至軟；撈出土豆絲，擠去水分放入碗中

放入適量黑胡椒粉；然后放入切碎的臘腸

放入切碎的木耳和胡蘿卜；再加入適量面粉

充分拌勻，盡量使菜均勻裹上面粉；然后用手捏成丸子，放入盤中

鍋中燒水，水開后放入土豆丸子，大火蒸八分鐘；等待的時間里制作油辣子，辣椒面放入碗中，加入1大勺植物油調(diào)勻

蔥、姜末和青紅椒碎放入碗中，加入少許鹽和雞精

加入適量生抽和醋，充分攪拌拌勻

鍋中加入2大勺油、燒熱，倒入辣椒粉中攪勻；再將油辣子與步驟7中的調(diào)料混合，拌勻，吃時蘸食或澆在土豆丸子上即可