材料
尖椒:2個(gè);蔥:1棵;蝦皮:1把; 香菜: 2棵;紅椒: 1/2個(gè); 醋:1/2勺;香油:適量;醬油:1勺;雞精:少許;食鹽:1/3勺;
蝦皮老虎菜的做法
蝦皮用水清洗一下,控干水分
蔥順向切成約五六厘米長(zhǎng)的細(xì)絲
尖椒順向切成約五六厘米長(zhǎng)絲
香菜切成跟蔥、尖椒差不多長(zhǎng)短的段
紅椒切成絲(紅椒主要是點(diǎn)綴顏色,如不放可以省略這步)
將所有食材放入一個(gè)容器中
加入調(diào)料拌勻后裝盤
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