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冬筍肉片

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:46

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬筍：適量;豬肉：適量;蒜：4瓣;細(xì)香蔥：2根;胡蘿卜：1個(gè);胡椒粉：適量;食鹽：適量;料酒：少許;淀粉：少許;生抽：適量;水：適量;香油：少許;色拉油：適量;冬筍肉片的做法冬筍和瘦肉切薄片，胡蘿卜切小片、香蔥切寸段冬筍放入開(kāi)水鍋中焯燙5分鐘左右，瘦肉用胡椒粉、鹽、料酒和少許生粉腌制15分鐘將腌制過(guò)的肉片放入開(kāi)水鍋中，待變色即可盛出鍋內(nèi)入油爆香蒜片和蔥白，加入冬筍片、胡蘿卜片翻炒加入適量的生抽、鹽和少許水燒開(kāi)，中火燜制10分鐘左...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

冬筍：適量;豬肉：適量; 蒜：4瓣;細(xì)香蔥：2根;胡蘿卜：1個(gè);胡椒粉：適量;食鹽：適量;料酒：少許;淀粉：少許;生抽：適量;水：適量;香油：少許;色拉油：適量;

冬筍肉片的做法

冬筍和瘦肉切薄片，胡蘿卜切小片、香蔥切寸段

冬筍放入開(kāi)水鍋中焯燙5分鐘左右，瘦肉用胡椒粉、鹽、料酒和少許生粉腌制15分鐘

將腌制過(guò)的肉片放入開(kāi)水鍋中，待變色即可盛出

鍋內(nèi)入油爆香蒜片和蔥白，加入冬筍片、胡蘿卜片翻炒

加入適量的生抽、鹽和少許水燒開(kāi)，中火燜制10分鐘左右

開(kāi)大火加入肉片翻炒入味，最后淋點(diǎn)香油，撒入蔥段即可

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