方法
直接食用:用刀將百香果對(duì)半切開(kāi),用勺子將果肉直接挖出食用,百香果籽亦可直接食用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
蜂蜜百香果茶:把百香果對(duì)半切開(kāi),將果肉用勺子挖入涼白開(kāi)水里,加入適量的冰糖及蜂蜜,再放冰箱冰鎮(zhèn)即可,酸酸甜甜的味道很好。
榨汁食用:這是最常見(jiàn)的百香果食用方法。即充分保留了百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又能通過(guò)調(diào)味改善百香果的口感。
百香果冬瓜 :冬瓜洗凈,去皮、籽及白色瓜瓤后,切成拇指長(zhǎng)的條狀;接著加入少許鹽拌腌,待冬瓜條軟化,倒除苦水;準(zhǔn)備干凈的容器,放入冬瓜條、百香果濃縮汁混合拌勻,腌泡一夜使其入味即可食用。
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