魔芋豆腐怎么做好吃

魔芋，中國(guó)古名蒟蒻。屬多年生草本植物，塊莖可加工成磨芋豆腐（又稱(chēng)褐腐）供疏食。平時(shí)家里經(jīng)常做成開(kāi)胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色澤紅潤(rùn)，瞬間能勾起人的食欲！

將青椒和紅椒切成條，放在盤(pán)中備用，將魔芋豆腐切成條，放在盤(pán)中備用。

魔芋，中國(guó)古名蒟蒻。屬多年生草本植物，塊莖可加工成磨芋豆腐（又稱(chēng)褐腐）供疏食。平時(shí)家里經(jīng)常做成開(kāi)胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色澤紅潤(rùn)，瞬間能勾起人的食欲！

鍋中倒入植物油，油溫六成熱時(shí)，倒入肉末翻炒，放入姜末、蔥花、蒜末炒出香味。

香辣魔芋豆腐（懷化小吃） 主料 魔芋豆腐500g 花椒10g 八角4粒 桂皮一小塊 郫縣豆瓣醬半湯勺 油辣椒半湯勺 生抽10g 白砂糖10g 雞精適量 豆鼓10g 蔥兩根 大蒜4瓣 姜4片 白芝麻（熟）適量 小茴香5g 香葉3片 香辣魔芋豆腐（懷化小吃）的做法步驟 1.

放入青椒、紅椒、魔芋豆腐、醬油、胡椒粉翻炒均勻，倒入清水使魔芋豆腐更入味，放入雞精、鹽翻炒3分鐘，裝盤(pán)完成。

食材清單 魔芋豆腐 姜 香菜 油 鹽 麻辣香佐料 醬油 味精 烹飪步驟 1 先把食材清洗干？ 2 魔芋豆腐切厚點(diǎn)的片用叉子在魔芋豆腐扎破方便入味 3 再切成小塊放進(jìn)熱水鍋里煮一兩分鐘撈起瀝干水備用 4 姜切碎沫香菜切小段 5 取干凈鍋放適量油燒熱把生

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酸菜炒魔芋豆腐怎么做好吃

主料：魔芋豆腐一塊

輔料：油適量 鹽適量 姜絲適量 酸蘿卜絲適量 辣椒粉一勺 蔥花適量

步驟：

1.魔芋豆腐切成片，姜絲，酸蘿卜絲，蔥花豆切好

2.油鍋燒熱，爆香姜絲

3.將酸蘿卜絲倒進(jìn)去炒干水份后，倒入魔芋片，翻炒至變干

4.撒入鹽

5.撒入辣椒粉，翻拌均勻

6.出鍋前撒入蔥花

注：魔芋豆腐炒的時(shí)候會(huì)出水，一定要將水炒干才好吃哦。

配點(diǎn)酸菜更爽口，沒(méi)有可以省略。

魔芋豆腐 減肥餐的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

魔芋    25g    

水    2-3斤    

堿面    3g    

黃瓜    

蒜    

小米椒    

香菜    

辣椒油    

花椒油    

醬油    

陳醋    

魔芋豆腐 減肥餐的做法  

準(zhǔn)備好魔芋粉25g左右，大約4大勺

2-3斤的水，大約2-3瓶礦泉水，燒開(kāi)！慢慢撒入魔芋粉，快速攪拌均勻

提前用少量的水約10ml左右化開(kāi)堿面，一點(diǎn)點(diǎn)加入鍋中，快速攪拌均勻，此時(shí)的魔芋粉開(kāi)始慢慢濃稠

把還為凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形狀

大火蒸10分鐘左右

基本上就已經(jīng)很Q了，可以用筷子輕輕的扎一下看看是否凝固完全

等涼透了，就可以到出來(lái)了，是不是很好看

如果堿味太重可以用水浸泡，吃的時(shí)候用水煮幾分鐘會(huì)變的很Q

黃瓜絲，陳醋，一品鮮，蒜末，香菜末，鹽，辣椒油，花椒油，統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去拌一拌

好次好次😜

想怎么吃就怎么吃，涼拌、清炒、涮火鍋

魔芋怎么做好吃？

燒魔芋

材料

食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗

調(diào)料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜

做法

1、開(kāi)火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來(lái)備用。

2、鍋內(nèi)倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。

3、炒香后加入魔芋，放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒。

4、翻炒片刻后加水燜一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出鍋。追問(wèn)x'x

怎么做簡(jiǎn)單又好吃的魔芋豆腐炒青椒

食材

主料

魔芋

1塊

干辣椒

3顆

姜

適量

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

味精

適量

花椒粉

適量

老干媽

適量

步驟

1.魔芋豆腐洗凈瀝干

2.干辣椒 姜 洗凈切細(xì)

3.熱油下辣椒醬

4.再放入一點(diǎn)老干媽 翻炒

5.倒入魔芋豆腐翻炒

6.加入 鹽 味精 醬油 花椒翻炒

7.出鍋了，開(kāi)動(dòng)

小貼士

放點(diǎn)香菜跟蔥更香，我做的是簡(jiǎn)易版，沒(méi)有放

想要學(xué)魔芋豆腐的制作魔芋豆腐的配方哪里教怎樣做好吃

魔芋豆腐的做法可以是新鮮魔芋做，也可以用魔芋粉，兩樣都可以做的了。不過(guò)現(xiàn)在一些商家為了降低生產(chǎn)成本，在做魔芋粉的時(shí)候都添加了淀粉等原料，使得魔芋粉根本就不純正，有的含量很低。所以如果你希望自己做魔芋豆腐可以自己購(gòu)買(mǎi)新鮮魔芋自己做也可以了。

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