核桃如何去殼

1、準備好需要桃殼食用的核桃。 2、準備好剝核桃用的工具。 3、把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃兩半中間凸起的鏈接位置緊貼剝殼工具，然后輕輕按壓剝核桃工具即可從中間撥開一條小縫隙。 4、同樣把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃翻轉(zhuǎn)再進

核桃是世界著名的四大干果之一，且含有豐富的營養(yǎng)素，是大家最喜歡的堅果之一。但因為核桃殼較硬，果肉還有皮，所以不易食用?，F(xiàn)在讓我們一起來學一學如何給核桃去殼去皮吧。

可以參考以下方法。 1.水煮法：先用滾燙的開水把核桃煮5至6分鐘，把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然后敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了。 2.籠蒸法;將核桃放在烝籠內(nèi)用大火烝8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘撈出逐個破殼就能取出其整個果仁。

首先在鍋中加入水，大火煮沸，放入核桃，蓋上鍋蓋，靜候十分鐘，掀開鍋蓋，將核桃撈出，剝開去殼。

1、水煮法： 先用滾燙的開水把核桃煮5至6分鐘，把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然后敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了。 2、籠烝法： 將核桃放在烝籠內(nèi)用大火烝8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘撈出逐個破殼就能取出其整個果仁。 3、核桃仁的皮

將果仁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮沸，靜候五分鐘，撈出果仁倒入冷水中冷卻，撈出果仁，果仁去衣。

什么工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整； 用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整 ； 用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下 。 注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時后,就可撥掉了。

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山核桃仁怎么剝出來的 山核桃仁去殼技巧

是想整取還是分半取，整取就要費之工夫了，先把核桃兩邊鼓起的部分輕輕瞧砰，然后慢慢地撥了，兩半取就是順著核縫切開，再把背部弄碎再慢慢地撥，如果不是整取而隨便取的話，打碎再慢慢地取出來，如果很多的話就買一個核桃克仁機就好了。

如何剝核桃殼最快的方法 核桃的營養(yǎng)價值

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準備好需要食用的核桃

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準備好剝核桃用的工具，這個工具一般在買核桃處都有買的或者是網(wǎng)上也很多，價格不貴

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剝核桃第一步：先把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃兩半中間凸起的鏈接位置緊貼剝殼工具（這個很關(guān)鍵），然后輕輕按壓剝核桃工具即可從中間撥開一條小縫隙，如下圖

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剝核桃第二步：同樣把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃翻轉(zhuǎn)再進行按壓剝殼工具（注意：剝核桃第一第二步的順序很關(guān)鍵）

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剝好完整核桃:這個時候就可以用手剝開核桃外殼了，這樣既不費工夫也能吃上完整的核桃了

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享受剝好的核桃：可以用來干吃，也可以用來煲湯等

怎么剝小核桃殼

巧開核桃

1、將小刀或不太厚金屬小勺的勺把，插進核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋

2、一手拿穩(wěn)核桃，另一手拿著小刀旋轉(zhuǎn)用力，核桃就被撬開了

能剝個完整的，味道還更香：

3、將核桃放進蒸屜上，大火蒸5分鐘；蒸好關(guān)火后，將核桃立即浸入冷水中；等核桃不燙手時取出，用錘子敲幾下，就能剝出完整的核桃仁；蒸過的核桃，沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了，更香！

原理：新核桃的外殼密封不是很完好的，會有一些進氣孔，蒸核桃的時候，水蒸氣會進入，放到冷水里浸泡的時候，根據(jù)熱脹冷縮的原理，核桃殼就容易剝開多了。而且核桃仁遇到水蒸氣也會變得結(jié)實點兒，不會特別脆一碰就碎了。剝好的核桃仁放在盤子里，風干一會兒，就會恢復到香脆的口感。

怎么剝核桃殼，核桃仁不會碎掉

方法一：

手握住核桃的一半，另一半漏出來，向大理石瓷磚或者其他堅硬的物體上用力砸，待核桃出現(xiàn)明顯裂痕時停止。按核桃裂縫處用手輕輕用力按壓，剝掉一半時將核桃仁取出，如果不能輕松取出，有手指輕輕用力掰開核桃殼。這樣一個完整誘人的核桃仁就展現(xiàn)在你的面前了。

方法二：

這里還給大家推薦一個熱脹冷縮法剝核桃，非常實用。

1.鍋里加冷水，把核桃放入鍋中，

2.大火煮10分鐘左右，

3.取出核桃，立即放入冰水中，

4.約4分鐘后，再用核桃夾輕輕一夾，就可以取出完整的核桃仁。

核桃快速去殼剝皮的方法是什么？

將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘取出，放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘，用手輕捻就能把皮剝下。

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