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季補五臟以養(yǎng)肝為先中醫(yī)推薦三大養(yǎng)肝食譜

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-20 12:43:49

導讀春季萬物復蘇，春暖花開，但是同時也是各種疾病的高發(fā)時節(jié)，因此一定要注意做好養(yǎng)生保健，而中醫(yī)有：側重的養(yǎng)生原則，因此春季補五臟應該以養(yǎng)肝為先，那么春季養(yǎng)肝除了日常起居上注意，在飲食上可以選擇吃一下的食物養(yǎng)肝補肝。方法肉絲拌苦苣做法：苦苣，彩椒。少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。選新穎的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統(tǒng)一個器皿中。加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可。功效：苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌...

春季萬物復蘇，春暖花開，但是同時也是各種疾病的高發(fā)時節(jié)，因此一定要注意做好養(yǎng)生保健，而中醫(yī)有：側重的養(yǎng)生原則，因此春季補五臟應該以養(yǎng)肝為先，那么春季養(yǎng)肝除了日常起居上注意，在飲食上可以選擇吃一下的食物養(yǎng)肝補肝。

方法

肉絲拌苦苣
做法：苦苣，彩椒。少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。選新穎的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統(tǒng)一個器皿中。加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可。
功效：苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚，使皮膚康健有光芒?？嘬淖鳛榭辔妒卟说拇?。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒，對付春季果天氣轉變臉上呈現(xiàn)小痘痘有很好的預防和醫(yī)治作用。苦苣還有一個可貴的長處，就是很少生蟲害，以是苣葉被稱為最平安的綠葉蔬菜。

豬肝綠豆粥
做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。
功效：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

枸杞春筍肉絲
做法：將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。
功效：枸杞功能滋養(yǎng)肝腎、補血益精。春筍味甘、微寒，無毒; 具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效; 豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng); 具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效;

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