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膳食養(yǎng)生:冬季養(yǎng)生必不可少的幾大平民蔬菜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-20 12:43:20

導(dǎo)讀如今的天氣是越來(lái)越冷了，戶外的活動(dòng)也越來(lái)越少，因此人們?cè)诓栌囡埡笫滓懻摰脑掝}就是養(yǎng)生保健了，俗話不是說(shuō)身體是革命的本錢(qián)嘛，所以有一個(gè)好身體就可以擁有一切。冬季是養(yǎng)生保健最佳的時(shí)節(jié)，那么應(yīng)該吃些什么來(lái)為身體增加營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)在日常的飲食中就有我們所需要的影響，下面就來(lái)了解冬季養(yǎng)生不可缺少的幾大平民食物吧。方法胡蘿卜胡蘿卜，自古就有“小人參”的美譽(yù)，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。小白菜...

如今的天氣是越來(lái)越冷了，戶外的活動(dòng)也越來(lái)越少，因此人們?cè)诓栌囡埡笫滓懻摰脑掝}就是養(yǎng)生保健了，俗話不是說(shuō)身體是的本錢(qián)嘛，所以有一個(gè)好身體就可以擁有一切。冬季是養(yǎng)生保健最佳的時(shí)節(jié)，那么應(yīng)該吃些什么來(lái)為身體增加營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)在日常的飲食中就有我們所需要的影響，下面就來(lái)了解冬季養(yǎng)生不可缺少的幾大平民食物吧。

方法

胡蘿卜
胡蘿卜，自古就有“小人參”的美譽(yù)，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。

小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。

菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

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